Сочное жаркое из картофеля и мяса.

[Лесёк]

Сочное жаркое из картофеля и мяса.





Состав:
500гр картофеля
500гр телятины
1 среднюю луковицу
1 морковь
1 болгарский перец
зелень
Можно также добавить MAGGI на второе для сочного жаркого для мяса и картофеля, только не весь пакет 1-2 ст. ложки.
Пакет для запекания.

приготовление:
Картофель, морковь, лук и перец почистить. Нарезаем мясо и все овощи средними кусочками, а лук полукольцами. Зелень нарубить.
Выкладываем всё в пакет для запекания, посыпаем солью и приправой MAGGI. Добавляем 1/2 стакана воды, завязываем пакет и на 60 минут в духовку запекаем при температуре 180 гр.
Пакет следует проколоть в 2-х местах. Когда жаркое будет готово пакет переложить в кастрюльку и выложить всё содержимое в кастрюлю. Так будет удобно накладывать по тарелкам.

Приятного аппетита!!

[Helenka]

Наваристое жаркое! Вкуснятина! Я только не поняла, кастрюля ставится в пакет или овощи с мясом?

[Лесёк]

Наваристое жаркое! Вкуснятина! Я только не поняла, кастрюля ставится в пакет или овощи с мясом?

Лена всё складывается в пакет и так запекается, а когда уже всё будет готово, я пакет переложила в кастрюльку и выложила всё содержимое в кастрюлю, из пакета не удобно было накладывать. Добавила поправку в рецепт.
Жаркое готовиться в собственном соку и получается намного вкуснее.

[Aira]

Пакет зачем прокалывать? все же вытечет. когда я использую пакет, то не наливаю в него жидкость.

[Natachenka]

Ух, какое аппетитное! Так и чувствую аромат этого прекрасного блюда
Спасибо за рецепт
Aira А пакет прокалывают для того,чтоб выходил скопившийся пар. Никогда ничего не вытекает.

[Еленка26]

Лесёк
Олесенька, аппетитненько получилось

[oldeg]

интереснный способ жаркое запекать, в пакете раньше делала только кусок мяса, а вот жаркое еще пока нет, но теперь попробую, спасибочки Олеся

[Лесёк]

Пакет зачем прокалывать? все же вытечет. когда я использую пакет, то не наливаю в него жидкость.

Выше Natachenka уже ответила. А водичку я наливаю, только по тому, что мой муж любит жаркое с получившимся бульоном.

[Лесёк]

Ух, какое аппетитное! Так и чувствую аромат этого прекрасного блюда
Спасибо за рецепт
Aira А пакет прокалывают для того,чтоб выходил скопившийся пар. Никогда ничего не вытекает.

Всегда пожалуйста!

[Лесёк]

интереснный способ жаркое запекать, в пакете раньше делала только кусок мяса, а вот жаркое еще пока нет, но теперь попробую, спасибочки Олеся

Оля я тоже в принципе делала первый раз, и очень довольна! Во первых никакого масла, всё тушиться в собственном соку, во вторых, очень быстро,нарезала, сложила и забыла в духовке на 1 час. Теперь буду делать так всегда!

Сообщение Еленка26 Чт авг 20, 2009 11:38 am
Лесёк
Олесенька, аппетитненько получилось

Лена спасибо!

[ИрОчКа-КаРтИнОчКа]

Класс!!! Надо будет попробовать...в пакетах пока ничего не делала... Олеся,ОЧЕНЬ вкусненько выглядит!!!

[Рататуйка]

Олесенка я около экрана уже не могу сидеть..я безумно хочу тарелочку такой вкусняшки

[Лесёк]

Олесенка я около экрана уже не могу сидеть..я безумно хочу тарелочку такой вкусняшки

Христина так милости прошу, приму и угощу, как самых дорогих гостей!!

[Лесёк]

Класс!!! Надо будет попробовать...в пакетах пока ничего не делала... Олеся,ОЧЕНЬ вкусненько выглядит!!!

Ирина попробуйте, не пожалеете.

[Barbie]

Класс! Обожаю такие полезные рецепты!
А еще можно сложить все в стеклянную кастрюльку с крышкой и запечь, меньше мороки с пакетами будет