Кто не знает знакомьтесь!
пропорции напишу как было сегодня,а вы сами можете варьировать.
Картофельное остывшее пюре гр 400,(чаще всего готовлю когда остается пюре,чтобы не делать специально его.)
2 яйца
соль
перец
мука так( чтобы было не очень крутое тесто)
крахмал 2 ст.л.
замесит тесто ,руки смазать раст. маслом и хорошо вымесить тесто.По мере необходимости смазываем руки маслом.Формируем шарики
в кипящую воду добавить соль и кубик сухого бульона
отварить клёцки до готовности.Мин 10.
Подаем со сметанкой или любым соусом
Сегодня клёцки с медальонами.
приятного аппетита!
спасибо на напоминание и презентацию рецепта. 
