Тринчат /Trinxat

[lanita69]

Здравствуйте!Готовила это блюдо для игры Гастрономический тур.
Сытно,бюджетно,вкусно и быстро!

Потребуется:
1/2 вилка капусты,
4-6 средних картофелин,
1 средняя луковица,
2-3 зубчика чеснока,
300 г свинины-бочка(бекона),
соль,перец по вкусу.
Капусту и картошку отвариваем в подсоленой воде до готовности.

.Отцеживаем жидкость.Разминаем в пюре.
Лук и неочищенный чеснок обжариваем на сковороде.Добавляем бочок(оставить 2-3 куска для подачи,остально порезать кубиками).

Обжариваем до готовности.Целые куски откладываем и чеснок тоже,а к шкваркам с луком добавляем картофельно-капустное пюре.Всё смешиваем,немного прожаривем и собираем пюре в одну "лепёшку"

.
Аккуратно переворачивем на тарелку.Сервируем кусками свинины и зеленью.
Подаём горячим!

Мужчины в восторге!
Приятного аппетита!

[Изо льда]

Неожиданно! Никогда не думала, что из капусты можно сделать пюре

[lanita69]

Неожиданно! Никогда не думала, что из капусты можно сделать пюре

Света,и очень вкусно!Надеюсь,рецепт пригодится!

[Северина_]

Света, а мне показалось, что сверху это фламбированный банан
Я думала - это что-то сладенькое

[lanita69]

Я думала - это что-то сладенькое

Для мужчин это из разряда вкуснятин!

[Северина_]

lanita69 Это точно, у меня муж очень любит капусту

[lanita69]

у меня муж очень любит капусту

Значит жду впечатлений!

[gena]

Воспользовалась самой идеей приготовить пюре из капусты и картофеля. Нам такое можно (не калорийно получается), заправляла сливочным маслом (чуть), молоком (немного) и отваром от овощей. Ели с Гуляш по-чешски

Света, спасибо за отличную идею пюре. Как-нибудь приготовлю и полностью по рецепту. Только бекон заменю чем-нибудь менее жирным - окороком (каким-нибудь готовым нежирным мясом).

[gena]

Вместо бекона использовала куриное филе. ОЧЕНЬ вкусно и нам подходит. И пюре можно. Готовить не заморочно и продукты простые. Буду часто приходить с отчетами.

[gena]

Не могу понять почему это пюре готовлю только я?!!!

В отличие от простого картофельного с нейтральным вкусом, это пюре вкусно само по себе как самостоятельное блюдо. Капуста придает и вкус и консистенцию другую, а плюс еще лук, чеснок и мясо -

О полезности и диетичности, я вообще молчу!!! Это пюре можно всем и всегда, если заменять бекон.

Вместо бекона добавляла тушенку домашнюю говяжью. В остальном, все строго по рецепту.

[gena]

У меня постный вариант. Вместо бекона взяла брюшки семги.

Спасибо, Светик!

[lanita69]

gena Танюша, спасибо огромное за то что готовишь это блюдо!

[gena]

Это тебе спасибо. Это возможность для нас поесть пюре без всяких угрызений совести. Очень нетрудоемко, продукты простые и полезно! И вкусно!!!!!!:vkusno:

[gena]

Вчера захотелось пюре к рыбке. Приготовила просто одно пюре, ели вместе с гольцом в апельсиновом маринаде.

Спасибо, Светик!!!

[gena]

Готовила без бекона. Ели с говядиной.
Спасибо, Светик!!!