Картофель по-бомбейски.

**owen79** » Ср июл 30, 2014 7:19 pm

Уж не знаю, имеет ли данное блюдо какое-либо отношение к Бомбею, но за что, как говорится, купила... Картофель получился вкусный, для любителей остренького!

Потребуется:
0.5 кг картофеля
1 помидор
2 ст.л. растительного масла
50 гр сливочного масла
0.5 ч.л. тмина
0.5 ч.л. горчицы в зернах
0.5 ч.л. морлотого кориандра
0.5. ч.л. куркумы
0.5. ч.л. молотого черного перца
0.5. ч.л. молотого имбиря
немного свежей петрушки

Картофель отварить до готовности, очистить и порезать средними кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить все специи и прогреть на слабом огне. Положить сливочное масло, помидор, нарезанный мелким кубиком и жарить на среднем огне несколько минут.

Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, посолить, перемешать и подержать на огне 5 минут.

Приятного аппетита!

**Navinka** » Сб ноя 29, 2014 9:40 pm

Спасибо за рецепт! Необычная и вкусная картошка :good:

**owen79** » Ср дек 03, 2014 12:17 pm

Спасибо,Аня! Рада,что понравилось!

**Ezix Soyegoff** » Ср дек 03, 2014 2:42 pm

К сожалению, картофель я не ем абсолютно, но жена и детки его любят, так что спасибо за рецепт!
Если остренько, то будет есть любимая жена, деткам сделаю более легкий вариант

**owen79** » Сб дек 06, 2014 11:43 pm

Да,картофель острый, так что детям количество специй, думаю, стоит уменьшить.

**Янна** » Ср июл 08, 2015 7:36 pm

owen79
Вкусный картофель, набор специй замечательный :vkusno:

!

**owen79** » Ср июл 08, 2015 9:01 pm

**nataliaTim** » Пт сен 04, 2015 8:45 pm

**owen79** » Пт сен 11, 2015 5:07 pm

**Buchy** » Чт янв 14, 2016 3:04 pm

В этом рецепте очень интересный набор специй, картошка получается острой, но вкус сбалансированный, так что вполне подойдет как самостоятельное блюдо.