Ингредиенты:
500 г картофеля
1 болгарский перец
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. соевого соуса
щепотка соли
небольшой пучок укропа
... и делаем
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
Положите картофель в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 3-5 минут.
Воду слейте.
Перец очистите от семян. Нарежьте средними кусочками.
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
Перемешайте подготовленные ингредиенты, добавьте масло, соевый соус, соль и панировочные сухари.
Распределите картофель в один слой в форме для выпечки или на противне.
Выпекайте около 30 минут при 200*С до зарумянивания.
Перед подачей посыпьте укропом
Спасибо!!!!
Еще я варьировала, заменяла перец на цуккини или баклажаны (их обжаривала слегка) или все вместе, как рагу запеченое - результат всегда потрясающий! Пока без фото, но скоро буду делать с цуккини, отчитаюсь)))
Спасибо за отчет! 
