Картофельно-мясная запеканка с беконом и сыром

**Milaja** » Пн авг 15, 2011 11:42 am

Состав:
2 большие луковицы
400 гр фарша (свинина+говядина)
1 ст.л. томатной пасты
200-250 гр бекона тонкими шайбами
800 гр картофеля
100-150 гр твёрдого сыра (у меня Гауда шайбами, 6 шт, но можно и тёртый)
2 ст.л. муки
соль, перец

Приготовление:
1. Духовку включить на 200 С.
2. Лук почистить и порезать кубиками. 1/3 часть лука смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить томатную пасту и хорошо вымесить.
3. Форму для запекания выложить беконом, оставляя края бекона свисать с формы.

4. Картофель почистить, помыть, натереть на крупной тёрке и хорошо отжать. Добавить к картофелю осташийся лук, муку, посолить, поперчить и хорошо вымесить.
Будьте осторожны с солью, так как бекон тоже солёный!
5. В форму с беконом выкладываем половину картофельной массы, сверху половину сыра, весь фарш и под конец оставшийся картофель.

6. Закрываем свисающим беконом и отправляем в горячию духовку на средний уровень на 30 минут.

7. Затем достаём форму, посыпаем оставшимся сыром и запекаем ещё 20 минут.
Готовой запеканке дать минут 10 остыть, затем подаём, порезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

**Marmeladka 86** » Пн авг 15, 2011 11:49 am

Как аппетинненько))))Очень вкусно и красиво! :good:

**душкаЛи** » Пн авг 15, 2011 11:51 am

как сочно, аппетитно :vkusno:

и без больших усилий в приготовлении. Спасибо большое :daisy:

Беру рецепт на заметку.

**Milaja** » Пн авг 15, 2011 11:54 am

Ирочка, Лидушка, спасибо девочки. :daisy:

душкаЛи писал(а):и без больших усилий в приготовлении.

100%!
Делается быстро, а результат... подружка сказала, что запеканка, это самое вкусное, что она у меня ела... :girl_pardon:

(15 Aug 2011)

Чувствуется мне, что это будет на моем столе. ТО что надо. Спасибо, и еще спасибо за еще одну идею подачи картофельной запеканки :vkusno:

**bruhova** » Пн авг 15, 2011 12:33 pm

Оль,ну ты закормила ,наверное,там своих.

**zarevna** » Пн авг 15, 2011 1:46 pm

Спасибо. Вкусный рецептик.
Фарш сырой целым куском запекается?
А если его сначала поджарить, как для лазаньи?

**Марушечка** » Пн авг 15, 2011 2:05 pm

Обалдеть! Легко и вкусно!

**Milaja** » Пн авг 15, 2011 2:59 pm

Вишенька-черешенька
Ирочка, спасибо большое. :daisy:

Буду рада, если идея рецепт пригодится.

bruhova писал(а):закормила ,наверное,там своих

Олик, прикинь, муж жалуется, что да, макароны с сосиськами просит.. :lol:

zarevna писал(а):Фарш сырой целым куском запекается?
А если его сначала поджарить, как для лазаньи?

Лариса, спасибо за отзыв. :daisy:

Фарш идёт сырым, поджаривать не стоит, суховатым будет. Он прекрасно пропекается за 50 минут. :girl_yes:

Марушечка
Спасибо Оленька. :daisy:

**Santa Maria Gerra** » Пн авг 15, 2011 3:02 pm

ммм ...обьедение

(15 Aug 2011)

Milaja
Оляяя, какой вкусный рецептик :good:

мясо с картофелем - не может быть не вкусно, а тут ещё и сыр в середине.. горячий, расплавленный :vkusno:

Ольчик, у тебя такой бекон на фото, можно сказать "постный"

а у нас в большинстве своём сплошное сало :girl_nea:

не подскажешь марку? :girl_blush:

может быть и у нас такой продаётся, я бы поискала :girl_blush:

**bruhova** » Пн авг 15, 2011 3:10 pm

Milaja

макароны с сосиськами просит..

**Milaja** » Пн авг 15, 2011 3:21 pm

Мармеллладка
Ирочка, спасибо большое. :daisy:

Насчёт бекона.. он у нас везде такой продаётся, в этот раз брала в Лидле, на нём и написано "постный" бекон для завтраков, он очень-очень тонко порезан, рвётся даже, если неаккуратно поднимаешь. Вот покажу тебе фотку пустой упаковки. :wink:

Может найдёшь что подходящее.

**Stich** » Пн авг 15, 2011 4:23 pm

классная запеканка

**Nusha Sashkina** » Пн авг 15, 2011 4:45 pm

Вот это запеканка!!!!! :photo:

Так хочется хотя бы мааааааленький кусочек!

Картофельно-мясная запеканка с беконом и сыром

Картофельно-мясная запеканка с беконом и сыром

Фото-отчеты

Смотрите также

Картофельно-мясная запеканка с беконом и сыром