Картофель с розмарином

**Saila** » Пт ноя 19, 2010 10:10 pm

500г небольших клубней картофеля
1/2 лимона(с цедрой), порезанных на кусочки
1ч.л.розмарина
2ст.л. оливкового масла
свежемолотый черный перец
Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду и обсушить. Разогреть оливковое масло в большой сковороде, положить картофель, лимон и розмарин. Поджаривать постоянно помешивая, до тех пор, пока картофель равномерно не покроется травами. Поперчить и подавать к столу.

**arroryt** » Пт ноя 19, 2010 10:18 pm

Спасибо, просто и вкусно! :good:

**Девушка-загадка** » Пн ноя 22, 2010 1:36 pm

Какая аппетитная и ароматная картошечка :vkusno:

**Magij** » Сб дек 04, 2010 12:26 pm

Сегодня готовила картофель по вашему рецепту

. Вкусно получилось

, необычное сочетание розмарина и лимона :oops:

.

Спасибо за рецепт :daisy:

.

**Saila** » Вт дек 07, 2010 9:01 am

Очень рада, что вам понравилось!

**LanOlga** » Ср апр 10, 2013 4:07 pm

Что-то захотелось молодой картошечки. Как раз краем глаза увидела по телевизору как её готовил Джейми Оливер. Начало посмотрела, дальше сама придумала)))
Побежала в магазин и забрала последний (!) пакетик с молодой картошкой. Видимо не только я её захотела)))) Конечно лучше брать мелкую, но у меня было, что было, я её разрезала.

Итак рецепт моего экспиримента:
Нам нужно:
Молодая картошка примерно 1 кг
Чеснок 5-6 зубчиков
Розмарин пару веточек
Оливковое масло
Соль
Перец

Картошку помыть, положить в большую сковороду, залить водой. Туда же ложем нечищенный чеснок и варим до готовности картошки. Потом воду слить, картошку обратно в сковороду. Чеснок раздавить и добавить к картошке (Джейми добавил вместе с кожурой, но мне не очень там хотелось её иметь)) ). Веточки розмарина общипать, немного порезать и тоже отправить в сковородку. Картошечку лучше немного раздавить, так она впитает в себя все ароматы. Добавить оливковое масло и обжарить. Я люблю посильнее обжаривать, что бы хрустело))))

Вот и всё легко и просто.

Приятного аппетита
И весеннего насторения!!!