"Медовик"

Модератор: Модераторы

Сообщение Tata-K » Вс сен 28, 2014 7:13 pm

Леночка, большое спасибо за рецепт! :Rose: Еще не пробовала - жду мужа с дачи...

Медовик.JPG

Елена (28 Sep 2014)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15797 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Kontik » Вс сен 28, 2014 7:30 pm

И мой медовичек сюда
Изображение

Изображение
я полпорции делала - диаметром 20, у меня 10 коржей и украшения еще.Два коржа пустила на посыпку , можно было 1, осталось чуть чуть посыпки
Розочки не получились--- мягкое тесто наверно было

Елена (28 Sep 2014)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9902 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Вс сен 28, 2014 9:21 pm

Очень вкусный получился торт! Единственное, надо было чуть больше делать крема. Но я вообще не понимала, сколько его надо. Лен, ты может допиши, сколько должно быть крема по объему. Литр? Больше? Меньше?
DSC_0459.JPG
DSC_0467.JPG
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27572
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15768 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Елена » Вс сен 28, 2014 9:25 pm

Sindirella писал(а):Но я вообще не понимала, сколько его надо. Лен, ты может допиши, сколько должно быть крема по объему. Литр? Больше? Меньше?

да по количество крема то я и забыла совсем. %)
На то что в рецепте я беру 6 баночек сливок по 200 г,это значит 1л200мл сливок,сгущенки или сахар по вкусу,кладу совсем мало,т.к. тесто достаточно сладкое.
допишу сейчас.

Дорогие девочки огромное спасибо вам за такие красивые отчеты. :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

Kontik писал(а):Розочки не получились--- мягкое тесто наверно было

надо в кусочек теста из которого розочки лепить ,добавить еще муки,чтобы тесто было более крутым.
Tata-K писал(а):Еще не пробовала - жду мужа с дачи...

приятного чаепития :coffee: :coffee:

Tata-K (29 Sep 2014)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение InLove » Вс сен 28, 2014 10:45 pm

Очень хороший медовик! :good: :good: :good: Тесто легко раскатала, из пол-порции получилось 10 коржей размером 18 см :Yahoo!: Пропитывала сметанным кремом - так больше люблю :vkusno:
IMG_9064.JPG

Елена (29 Sep 2014), Morvolna (29 Sep 2014)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6534
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10234 раз.
Поблагодарили: 11286 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Tata-K » Вс сен 28, 2014 11:56 pm

Елена писал(а):приятного чаепития :coffee:

Спасибо, Леночка! :Rose:
Муж позвонил и сказал, что может быть только завтра приедет и я не стала тянуть - разрезала тортик и повезла дочке бОльшую часть. Там и почаёвничали! Очень вкусный тортик получился! :vkusno:
У меня из половины порции получилось ровно 7 коржей 22 см, поэтому я испекла 6, а 7-й пустила на посыпку и на розы с листиками! Был еще вариант сделать 16 см, но это для нас слишком маленький торт, поэтому я и выбрала 22 см! Раскатывалось очень легко, муку не взвешивала, но у меня ушло больше, чем по рецепту (это от муки может зависеть...) Пропитывала коржи кофе и сделала сметанный крем. Прекрасно пропитался и за полдня! :good:

Елена (29 Sep 2014)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15797 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Sindirella » Пн сен 29, 2014 12:04 am

Елена писал(а):это значит 1л200мл сливок,сгущенки или сахар по вкусу,кладу совсем мало,т.к. тесто достаточно сладкое.

Ну вот! А у меня сметаны грамм 700 и около 200 гр сахара. Меньше литра. В следующий раз буду сделаю крема побольше.
Но все равно, тортик обалденный!

Леночка, с Днем рождения!!!! :daisy: :daisy: :daisy:

Елена (29 Sep 2014)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27572
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15768 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Tata-K » Пн сен 29, 2014 2:21 am

Леночка! С днем рождения!!! :Rose: :Rose: :Rose:

С ДР.jpeg

Елена (29 Sep 2014)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15797 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Елена » Пн сен 29, 2014 10:32 am

InLove писал(а):Очень хороший медовик!

ммм какой кусочек :vkusno: :vkusno:
Tata-K писал(а):ушло больше, чем по рецепту (это от муки может зависеть...)

да зависит от муки
Sindirella писал(а):Но все равно, тортик обалденный!

спасибо Тань.
Sindirella писал(а):Леночка, с Днем рождения!!!!

Tata-K писал(а):Леночка! С днем рождения!!!

:girl_yes: :friends: :friends: :friends:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение LASTO4KA » Вт сен 30, 2014 7:55 am

крем сливки 500г и сгущёнка вареная :vkusno:
Вложения
b4b9747d3b25a41508e6a00964f6e7e3.jpg
edf6bea5dfe2678a6e1d7e977de434ff.jpg

Елена (30 Sep 2014)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32192
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14365 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Елена » Вт сен 30, 2014 9:55 am

LASTO4KA писал(а):крем сливки 500г и сгущёнка вареная

:good: да с варенкой тоже вкусно.Смотрю торт именинный,поздравляю с именинницей,здоровья ей и счастья :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

LASTO4KA (30 Sep 2014)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение LASTO4KA » Вт сен 30, 2014 5:36 pm

Елена спасибо,взаимно,ты как то говорила что вы с ней в один день родились. :daisy:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32192
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14365 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Ликуленька » Ср окт 01, 2014 4:08 pm

Леночка, спасибо! :daisy:
Я сильно не тортопёк, но у меня всё получилось. :girl_yes: Сын лопает его с удовольствием. :vkusno:

DSCN7647.JPG


DSCN7652.JPG


DSCN7655.JPG

Елена (01 Oct 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14362 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Елена » Ср окт 01, 2014 5:24 pm

LASTO4KA писал(а):взаимно,ты как то говорила что вы с ней в один день родились.

:girl_yes: ага,только я уж и не помню с которой из твоих дочек :girl_blush:
Ликуленька писал(а):Я сильно не тортопёк,

еще какой тортопёк,вон какая красота получилась,а кусочек так вообще смак :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Ликуленька (01 Oct 2014)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение LASTO4KA » Ср окт 01, 2014 5:34 pm

Елена писал(а):твоих дочек

Иванка,6 лет

Елена (01 Oct 2014)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32192
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14365 раз.
Имя: ИРИНА


"Медовик"

Вернуться в Сладкая выпечка