Елена
пасиб ,но на 12 трубочек половины порцыи хватит?

Кареглазочка писал(а):,но на 12 трубочек половины порцыи хватит?

Оль,смотря какие трубочки и как много ты будешь кремом заполнять.
Если трубочки небольшие,то конечно хватит

Лена, спасибо за рецепт. А то купили мы как-то с мамой в русском эти трубочки и лежали они наверно лет пять, никто нечего не пек. а тут я твой рецепт увидела и сделала. теперь буду чаще делать, так как легко и вкусно. Ето тебе

23marischka писал(а):теперь буду чаще делать, так как легко и вкусно.

23marischka писал(а):Ето тебе

спасибо

Ленчик наконец- то я с отчётиком ,делала уже с разными кремами,очень вкусно
пасиб тебе дорогая

Ой какие красивыеееее! я прям завидую тем людям кто умеет их делать. Я такие трубочки еще с детства обожаю и даже железные формочки есть, но после пару попыток, я окончательно разочаровалась в себе. .. У меня постоянно с кремом проблемы, ну как бы я его не взбивала с трубочек все равно вытикает. Вот думаю еще раз решиться и попробовать твой рецептик, но боюююсь. А если туда sahnefest добавить?! как ты думаешь????

natka_82 писал(а):У меня постоянно с кремом проблемы, ну как бы я его не взбивала с трубочек все равно вытикает.

белковый не вытечет,масляный,творожный,сливочный ,суфлейные можно,да вообще любой крем ,который идет на оформление тортов не вытечет.

natka_82 писал(а):А если туда sahnefest добавить?! как ты думаешь????

куда туда? я sahnefest никогда никуда не добавляю

спасибо за ответ... я попробую все-таки и потом отпишусь . Очень надеюсь что получится...

Спасибо за идею

[согласно правилам рецепт объеденен]


Всем - здравствовать!
В трубочках с кремом нет ничего особенного, их либо пекут, либо нет, меняя крем по настроению. У меня с ними связана самая счастливая пора - беззаботное детство. Поэтому, когда тётушка мужа лет эдак надцать назад радостно сообщила по телефону, что привезет мне формочку для излюбленных мною трубочек, я просто светилась от счастья. Как же велико было моё разочарование, когда гордая своей щедростью родственница протянула мне заветную металлическую трубочку. ОДНУ-ЕДИНСТВЕННУЮ!!! Благодарно улыбаясь, я рыдала в душе: что же с ней делать, с одной-то?! И вот тут-то и последовала фраза-клише: "Танюха, голь на выдумки хитра, смотри внимательно и запоминай".
Просмотрев рецепты, я не нашла способа, как с одной формой можно выпечь огромное количество трубочек, поэтому и осмелилась поделиться этой маленькой хитростью.
Нам потребуется:
1 упаковка (275г) слоеного бездрожжевого теста
1 металлическая формочка-трубочка
фольга
200 мл жирных сливок (30%)
2 ст.ложки вареной сгущенки
От рулона фольги отрезать полоски шириной 9-10 см, каждую полосу нарезать на квадраты.

Каждый квадрат обернуть кульком вокруг металлической трубочки, подвернуть-закрепить с узкого конца.

Тесто нарезать на полоски шириной 1,5-2см. Вставить в кулёк металлическую форму, обмотать по спирали тестом.

Переложить трубочку на противень, аккуратно вытащить форму, повторить процедуру с оставшимся тестом.

Выпекать при температуре 200оС до хорошего румянца. Фольга прекрасно держит форму, не давая тесту "сплющиться". Вытащить противень из духовки, дать постоять минут пять.

Аккуратно вытащить фольгу из трубочек.

Взбить сливки, добавить варёную сгущенку, перемешать и наполнить полностью остывшие трубочки, обсыпать сахарной пудрой.

Буду рада, если этот способ кому-нибудь пригодится!

Приятного чаепития!

Спасибо за идею, история примерно такая же, только мне подруга подарила одну, и лежит она в ящике без дела. Теперь у нее отпуск закончился, буду печь трубочки. Сынишка мой их обожает а покупать, как то дорого, да и свое вкуснее. Спасибо еще раз

Вкуснятина!

Еленушка писал(а):Вкуснятина!

ух ,какие красавцы

с белковым кремом

Спасибо за рецепт! Вчера наткнулась на рецепт, сегодня уже сделала. ням-ням