"РожкИ"(слоеные трубочки)

Модератор: Модераторы

Сообщение SUSE » Пн май 25, 2009 1:35 am

можно я добавлю свои рожки :girl_blush: :pardon:
Вложения
IMGP1138.jpg
Аватара пользователя
SUSE
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 1 май 2009
Откуда: Германия, Augsburg
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: светлана

Сообщение Елена » Пн май 25, 2009 8:58 am

SUSE
:good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: хороши
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5300 раз.

Сообщение Наталья Ф » Пн май 25, 2009 4:17 pm

SUSE
Светлана, даже очень хороши :good: Очень аппетитные :vkusno:
Аватара пользователя
Наталья Ф
 
Сообщения: 586
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 225 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Yoolika » Пн май 25, 2009 4:20 pm

Какое чудо!!! Нужно обязательно попробовать! :good: :good: :good: :Bravo: Оч красивые! И :vkusno:
Аватара пользователя
Yoolika
 
Сообщения: 539
Зарегистрирован: 2 янв 2009
Откуда: Жуковский, М.О.
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Niusha » Пн фев 08, 2010 5:52 pm

Елена, спасибо огромное, за идейку с накручиванием на кальку (пекар.бумагу).Пока не обзавелась формочками для Рожков, а они так любимы в нашей семье, да к тому же постоянно яичные белки остаются (желтки на майонез уходят).Теперь я во всеоружии.Буду делать. :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Niusha
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 4 ноя 2009
Откуда: Крым--Симферополь
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Семуля » Вс ноя 07, 2010 2:56 pm

Ух ты, я такие в детстве обожала. :Bravo: здорово, пойду делать :girl_yes: . Спасибо за напоминание :daisy: .
Аватара пользователя
Семуля
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Елена » Вс ноя 07, 2010 2:59 pm

Семуля писал(а):, пойду делать

:girl_yes: удачи
девочки,спасибо за визит :Rose:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5300 раз.

Сообщение Семуля » Вс ноя 07, 2010 4:35 pm

Ой, я так загорелась этими трубочкам, что уже все :roll: ., благо тесто было... Конусы из бумаги пекарской и вперед. На пробу сделала 10 трубочек и плюшек навертела. Крем белковый. Вкуснота получилась невероятная, дети пришли с прогулки с соседскими девчонками... и нам с мужем осталась одна трубочка на двоих :lol: .
Вложения
DSC00904.JPG

Аватара пользователя
Семуля
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Елена » Вс ноя 07, 2010 7:12 pm

Семуля писал(а):осталась одна трубочка на двоих

:D зато не поправитесь :D
Семуля писал(а):10 трубочек и плюшек навертела.

:good: проба прошла на ура,теперь делай больше
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5300 раз.

Сообщение МаРиНКа_ » Пт дек 17, 2010 7:09 pm

Елена Простите, пожалуйста, а при какой температуре и сколько времени выпекать надо рожки? :daisy: :girl_blush:
Аватара пользователя
МаРиНКа_
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2010
Откуда: Финляндия
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Марина

Сообщение Елена » Пт дек 17, 2010 7:52 pm

МаРиНКа_ писал(а):при какой температуре и сколько времени выпекать надо рожки?

в разогретой духовке при 200 °C ,с обдувом -180°C
до готовности ,примерно мин 20
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5300 раз.

Сообщение МаРиНКа_ » Пт дек 17, 2010 8:21 pm

Елена Спасибо за ответ! Я ещё раз просмотрела тему и там это было написано.. Простите за беспокойство :girl_pardon: :daisy:
Аватара пользователя
МаРиНКа_
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2010
Откуда: Финляндия
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Марина

Сообщение Елена » Пт дек 17, 2010 8:26 pm

МаРиНКа_ Не стоит извиняться и лучше на "Ты" :wink: :friends:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5300 раз.

Сообщение Кареглазочка » Вс мар 13, 2011 1:13 am

Елена
Ленчик,хочу завтра сделать любимые в нашей семье трубочки,всегда делала пудинго-масляный или белковый крем,а сегодня случайно наткнулась на твой рецептик сливочно-заварного крема и хочу обязательно попробовать,уверенна что оочень вкусно :good: :friends: .Вот только я не поняла там на порцыю надо 700 г сливок ;400 сначала и потом 300 ещё или нет?
Аватара пользователя
Кареглазочка
 
Сообщения: 122
Зарегистрирован: 31 окт 2008
Откуда: Германия Штуттгарт
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Имя: Ольчик

Сообщение Елена » Вс мар 13, 2011 12:30 pm

Кареглазочка писал(а):я не поняла там на порцыю надо 700 г сливок ;400 сначала и потом 300 ещё или нет?

ага.
сначала 400 г сливок смешиваем с другими состовляющими как в рецепте,и варим до загустения,а потом эту остывшую массу уже во взбитые 300 г сливок
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5300 раз.


"РожкИ"(слоеные трубочки)

Вернуться в Сладкая выпечка