Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога.
Очень быстро готовится, правда не менее быстро и сьедается...
Тесто очень вкусное и удобное в работе.
Рецепт живет в нашей семье не одно поколение...
Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...
Тертый пирог



2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)
1 яйцо
0.5 ст. сахара
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
Смазать вареньем или повидлом.

Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.

В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).
Вынимаем, нарезаем произвольно.
Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.
Приятного аппетита!!

Уже попробовала!Вкуснятинка!Викуль спасибо за рецептик!

melon писал(а):Уже попробовала!Вкуснятинка!Викуль спасибо за рецептик!

Наташа, очень рада, что понравился!!!!!

Только из духовки достала, вкуснота неописуемая!!! Такие простенькие рецепты как раз для меня. Спасибо огромное! Сейчас второй пойду закладывать, а то этот явно до вечерних гостей не доживет

А я тоже такое делаю еще можно со свежими ягодами, по отзывам у меня дома, со смородиной вкуснее всего:) Но вообще-то пробовала с творогом и орехами и черносливом, со всяким уже консервированными фруктами, но сначала пропекала маленько нижний корж. Очень вкусный пирожок! спасибо большое, Вика!!!

Mariya Kivi
Мария, очень рада, что Вам понравилось!!!
Swallow
Мариночка и Вам спасибо за советы!! Я тоже с фруктами делаю, с творогом не пробовала !!!

nikulj

Викуля извени что спрашиваю- а если без майонеза делать? а то как-то страшновато- сладкое с майонезом, не пробовала еще
заранее спасибо

melodika
Надюш, не бойся, очень вкусно получается именно на майонезе!!!

Спасибо, дорогая, обязательно попробую !!!!!!!!!!!

melodika
Жду, Надюшка!!

Сейчас тертый пирог я только по этому рецепту готовить буду
Очень-очень вкусно.Ушел пирог на раз.

Nata-lia писал(а):Сейчас тертый пирог я только по этому рецепту готовить буду

Натулечка, рада, что пришелся по душе!!! Очень красиво получилось!!!!

Викусь,сделал пирог по твоему рецепту.Очень вкусно!!!! Муж с такой радостью накинулся на него .Говорит: " Так соскучился..." А я всё кексы да тортики ...Ему уже и пирога захотелось

nikulj
Виктория, очень хочу попробовать твой пирог, только не могу позволить себе майонез Чем его можно заменить?

nikulj- поставила в духовку твой пирог, посмотрим что получится, второй кусок категорически не хотел замораживаться, пришлось верхний слой залатывать кусочками, отчитаюсь фоткой, как испечется
Nata-lia
Morvolna
Девочки как красиво у вас получилось, и аппетитные какие