Вот несу вам к чаю сладости

Песочный рубленый пирог с лимоном( на желтках)

Этот пирог просто находка,для тех кому желтки девать некуда

2ст.муки( я брала больше,почему то всегда приходится брать больше,чем в рецептах)
250 г масла
4 желтка
1 ст.сахар
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды

Начинка
1-2 лимона
1 ст.сахара

Смешанную с содой муку просеивают и собирают в кучку.
Желтки растереть с сахаром и солью добела,когда исчезнут крупинки сахара,добавить масло.
Все растереть в однородную массу и выложить в муку.Порубить ножом или ложкой до мелкой крупки.
Разделить на 2 кучки.Первую разровнять в форме


сверху начинку-лимон пропустить через мясорубку и смешать с сахаром


засыпать другой оставшейся крупкой
Выпекать при 220-240°С,25-30 мин.


Вкусно!
Приятного аппетита!

девчата,за фото извиняйте,что-то я с ними намудрила и они такие малюсенькие

Классно! Еленушка,ты молодечик,вкусно все так!

Ух, ты После приготовления твоих, Лен, Миндальных ёжиков, как раз 4 желтка остаётся

Ленусь, так хочу приготовить твои РожкИ, но в последнее время у меня всё какое-то косячное получается , поэтому боюсь пока
Хорошо, хоть этот пирог тяжело испортить-получилось вкусненько СПАСИБО
Вот только порезала я его криво , поэтому и боюсь РожкИ крутить-представляю, чего наверчу

Ленусь, сегодня угощала на работе этим пирогом Все, кто пробовал, передали тебе СПАСИБО за рецепт

Наталья Ф писал(а):боюсь РожкИ крутить-представляю, чего наверчу

Ой,Наталья,да их не сложно совсем,ты попробуй,не получится накрутить, так полоски запеки с сахаром сверху,получится что-то вроде"язычков"

Наталья Ф писал(а):кто пробовал, передали тебе СПАСИБО

пожалуйста,очень приятно,что рецепт пригодился.
Пирог у тебя классный получился.

Удачи в приготовление "Рожков"

Леночка, спасибо большое за рецепт , оооочень вкусно
принимай отчет

Oksa-2007 писал(а):принимай отчет

принимаю и кусочек утащу

Елена, спасибо огромное за этот замечательный рецепт! Получилась просто вкуснятина - у мужа с лица весь вечер улыбка не сходила Я вот думаю, наверно этот рецепт можно и с другими начинками делать - ты не пробовала?

Вар-вар-ка писал(а):т можно и с другими начинками делать - ты не пробовала?

делала с я тертыми яблоками в перемешку с творогом,делала с орехами ,сливами

Вар-вар-ка писал(а):спасибо огромное за эт

пожалуйста,Ольга

с другими начинками делать - ты не пробовала?

я пробовала с различными начинками, с творогом, вишней, яблоком и лимоном (все через мясорубку) и даже с клубникой
и со всеми начинками мне понравилось , Леночка еще раз спасибо за рецепт

Леночка, а посоветуй, пожалуйста, еще какой-нибудь рецепт на желтках - я в последнее время увлеклась безе и твоими миндальными ёжиками, и у меня куча желтков пропадает Заранее спасибо!

Вар-вар-ка писал(а):какой-нибудь рецепт на желтках

Крем на желтках или Крем-брюле
и тут обсуждали