Чак-чак

Модератор: Модераторы

Следующая

Чак-чак

Сообщение Елена » Пт дек 21, 2007 8:17 pm

Девченки! Кто желает ЧАК-ЧАК ?
чак чак.jpg


Ну тогда начнем

я брала
10 яиц
1ст.лож.соли
1 ч. л.ж. соды гашенной лимон.соком
муки ,
чтобы тесто было как на пельмени

Замесили тесто ,пусть полежит "отдохнет"
В этом деле мне помогает моя любимая помощница-лапшерезка


Изображение
ну если нет,тогда раскатаем тесто и нарежем полосками,примерно такИзображение

теперь помогает фритюрница,если нет то наливаем масло побольше ,хорошо раскалим и жарим наши полосочки до золотистого цвета
Изображение
складываем обжаренные полосочки в чашку
Изображение

и займемся сиропом
500г меда
стакан сахара

ставим на плиту и нагреваем пока сахар не растворится(НЕ КИПЯТИТЬ!!)
Теперь моем руки,а лучше надеваем одноразовые перчатки и начинаем самое трудоемкое
берем небольшую порцию полосочек и хорошо ломаем их и поливаем сиропом,хорошо перемешиваем руками и складываем на блюдо и так далее,пока не сделаем горку или другую форму

можно добавить орехи.Когда делаете горку ,руки нужно мочить в воде ,тогда легче создавать форму

Ура !!! ЧАК-ЧАК готов!! Пора пить чай!!! :Yahoo!:


Это гнездо из чак-чак к Пасхе :wink:

в этом году сделала 20011
DSC01375.JPG


отчёты
1.лакомка 2.Юлюка 3.Фокира 4.Натулька-красатулька 5.illusia 6.сумая 7.Buchy
Вложения
чак.jpg

Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Bryzelena » Пт дек 21, 2007 8:53 pm

Леночка! Вкусно-то как! :good: Для меня Чак-чак - каторга как раз из-за процесса где тебе помощница помогает! Первый раз в жизни такую вижу! Покажи пожалуйста поближе.... :crazy:
Аватара пользователя
Bryzelena
 
Сообщения: 920
Зарегистрирован: 20 мар 2007
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 178 раз.

Сообщение Елена » Пт дек 21, 2007 9:04 pm

Лен, а ты нарезай полосочки как на домашнюю лапшу,кстати чем тоньше,тем вкуснее чак-чак

А вот помощница,первую еще в Казахстане покупала,да маме оставила.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Bryzelena » Пт дек 21, 2007 10:14 pm

Машина - зверь! Класс!
Аватара пользователя
Bryzelena
 
Сообщения: 920
Зарегистрирован: 20 мар 2007
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 178 раз.

Сообщение LASTO4KA » Сб дек 22, 2007 11:02 am

я бы тоже от такой не отказалась :)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Еленушка » Сб дек 22, 2007 3:54 pm

Да я давно уже готовила чак-чак! Да и машинки такой нет! Спасибо за рецепт Елена!
Аватара пользователя
Еленушка
 
Сообщения: 1168
Зарегистрирован: 26 ноя 2007
Откуда: Украина Киев
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 70 раз.

Сообщение Елена » Сб дек 22, 2007 4:11 pm

Еленушка писал(а):Да я давно уже готовила чак-чак! Да и машинки такой нет! Спасибо за рецепт Елена!


можно и без машинки.
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Еленушка » Сб дек 22, 2007 4:16 pm

да я знаю! Но намучилась когда делала!
Аватара пользователя
Еленушка
 
Сообщения: 1168
Зарегистрирован: 26 ноя 2007
Откуда: Украина Киев
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 70 раз.

Сообщение Ler4ik » Пт дек 28, 2007 12:38 am

Kakoj wkusno-appetitnij 4ak-4ak, nado poprobiwat sdelat. A to nikogda ne ela :oops:
Аватара пользователя
Ler4ik
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 4 дек 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение Елена » Чт фев 26, 2009 10:28 pm

Ler4ik писал(а):A to nikogda ne ela

:shock: :shock: да ты что?!
Обязательно приготовь :good: :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Адриана » Пт фев 27, 2009 12:22 pm

Елена
Большое спасибо за рецепт :Rose:
Очень давно искала "Чак-чак",а тут оказалось вот он
Готовила без лапшерезки,но во фритюрнице,так быстрее.Получилось :good: :vkusno: :vkusno:
еще раз спасибо
Аватара пользователя
Адриана
 
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 9 дек 2008
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Адриана

Сообщение Елена » Пт фев 27, 2009 12:24 pm

Адриана
мне очень приятно,что рецепт пригодился
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Адриана » Пт фев 27, 2009 12:38 pm

Елена
не то что пригодился,ПРИЖИЛСЯ.
Очень вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Аватара пользователя
Адриана
 
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 9 дек 2008
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Адриана

Сообщение Maslina » Пт фев 27, 2009 12:57 pm

Елена
Ленок и я попробую. Слыхать слыхала , но не ела. :girl_blush: Вкусно наверное :vkusno:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение Елена » Пт фев 27, 2009 2:10 pm

Maslina писал(а):Вкусно наверное

Марьяна,очень вкусно.У нас ,например,все любят ,знаешь как семечки,привяжутся -не отвяжешься :D ,так и чак-чак,ешь и все еще хочется :)

Адриана писал(а):,ПРИЖИЛСЯ.

приятно
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.


Следующая

Чак-чак

Вернуться в Сладкая выпечка