Готовим дома

Добавлено: **Вс авг 23, 2009 5:45 pm**

В миске смешать : 1 ст. теплого молока, 50 гр. сухих дрожжей, 1 яйцо, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 ст.л. сахара и 3 ст. муки. Замесить, завернуть в полиэтилен. мешочек и убрать в холодильник на 45 мин. Тесто увеличивается в объеме. Печь на 180*, 25-30 мин. Из него пеку пиццу, пироги с овощами, рыбой. Если добавляю ванилин, то пеку булочки, пироги со сладкой начинкой, ватрушки, плюшки и т.д. Когда вынимаю из духовки, вкусности накрываю влажным х/б полотенцем, а сверху-сухим махровым и даю постоять 30 мин.( это из моих секретов) Готовые аппетитки долго не черствеют и мягкие как пушинки.

Добавлено: **Вс авг 23, 2009 6:07 pm**

Сказочное тесто!!!! Спасибо

Добавлено: **Пн авг 24, 2009 6:48 am**

Татьяна, спасибо за рецепт! :Rose:

Добавлено: **Пн авг 24, 2009 7:33 am**

Спасибо за рецепт,попробуем.

Добавлено: **Пн авг 24, 2009 7:22 pm**

Татьяна, прошу прощения. мне почему-то казалось, что дрожжевое тесто обычно в теплое место ставят, чтобы поднялось. почему это в холодильник? :oops:

Добавлено: **Пн авг 24, 2009 8:35 pm**

ГОЛУБKA

Танюша,воспользовалась вашим рецептом и приготовила рыбный пирог..Получилось очень даже вкусно..тесто так высоко в холодильнике поднялось..Только мне показалось многовато дрожжей..и я положила 1 ст.ложку-то есть 20 граммов..Остальное всё по рецепту..

Добавлено: **Вт авг 25, 2009 11:42 am**

какая красота получилась!!!

Добавлено: **Вт авг 25, 2009 8:13 pm**

Большое спасибо всем ХОЗЯЮШКАМ за добрые слова! Тесто действительно поднимается в холодильнике, не знаю почему. Дрожжей, если следовать строго рецепту нужно 50 гр., т.е. 2,5 ст. л. Я тоже считаю, что это слишком. ИЗЮМИНКЕ-аплодисменты!!! Приятного аппетита всем!

Добавлено: **Чт авг 27, 2009 9:05 am**

Спасибо за рецептик :daisy:

Отдельное спасибо Изюминке за такую рыбину кравицу-глаз не оторвать :good:

Добавлено: **Чт авг 27, 2009 1:10 pm**

aljona64

Засмущали:)))) Спасибо..

Добавлено: **Сб авг 29, 2009 7:42 am**

Женькааа!!! ну ты молодчина !!!!!!!!!!! рыба просто улётная !!! надо будет изобразить что-то подобное :vkusno:

Добавлено: **Вс авг 30, 2009 2:54 am**

Ирина

Рада тебя видеть..

А рыбу изобрази)))работы на 5 минут,а детворе радости)))Мой сынуля аж пищал:" Мама кита испекла!":))))

Добавлено: **Вс авг 30, 2009 7:22 pm**

Танечка, спасибо за рецепт. Сегодня приготовила. Но дрожжей положила 1 пакетик (11 г). В холодильник не ставила. Поднялось очень быстро. Готовила пиццу-тасто мягусенькое и легкое. Название себя оправдало на 100%