Тесто "Сказка"

Модератор: Модераторы

Тесто "Сказка"

Сообщение ГОЛУБKA » Вс авг 23, 2009 5:45 pm

Фото: СемьЦветов

Изображение

В миске смешать : 1 ст. теплого молока, 50 гр. сухих дрожжей, 1 яйцо, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 ст.л. сахара и 3 ст. муки. Замесить, завернуть в полиэтилен. мешочек и убрать в холодильник на 45 мин. Тесто увеличивается в объеме. Печь на 180*, 25-30 мин. Из него пеку пиццу, пироги с овощами, рыбой. Если добавляю ванилин, то пеку булочки, пироги со сладкой начинкой, ватрушки, плюшки и т.д. Когда вынимаю из духовки, вкусности накрываю влажным х/б полотенцем, а сверху-сухим махровым и даю постоять 30 мин.( это из моих секретов) Готовые аппетитки долго не черствеют и мягкие как пушинки.
Последний раз редактировалось ГОЛУБKA Вс авг 23, 2009 6:20 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
ГОЛУБKA
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 23 авг 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: ТАТЬЯНА

Сообщение Рататуйка » Вс авг 23, 2009 6:07 pm

Сказочное тесто!!!! Спасибо :) :friends: :daisy: :vkusno:
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Helenka » Пн авг 24, 2009 6:48 am

Татьяна, спасибо за рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение elena_110 » Пн авг 24, 2009 7:33 am

Спасибо за рецепт,попробуем.
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение OlgaL » Пн авг 24, 2009 7:22 pm

Татьяна, прошу прощения. мне почему-то казалось, что дрожжевое тесто обычно в теплое место ставят, чтобы поднялось. почему это в холодильник? :oops:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Изюминка » Пн авг 24, 2009 8:35 pm

ГОЛУБKA

Танюша,воспользовалась вашим рецептом и приготовила рыбный пирог..Получилось очень даже вкусно..тесто так высоко в холодильнике поднялось..Только мне показалось многовато дрожжей..и я положила 1 ст.ложку-то есть 20 граммов..Остальное всё по рецепту..

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения

Сообщение OlgaL » Вт авг 25, 2009 11:42 am

какая красота получилась!!!
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ГОЛУБKA » Вт авг 25, 2009 8:13 pm

Большое спасибо всем ХОЗЯЮШКАМ за добрые слова! Тесто действительно поднимается в холодильнике, не знаю почему. Дрожжей, если следовать строго рецепту нужно 50 гр., т.е. 2,5 ст. л. Я тоже считаю, что это слишком. ИЗЮМИНКЕ-аплодисменты!!! Приятного аппетита всем!
Аватара пользователя
ГОЛУБKA
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 23 авг 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: ТАТЬЯНА

Сообщение aljona64 » Чт авг 27, 2009 9:05 am

Спасибо за рецептик :daisy:
Отдельное спасибо Изюминке за такую рыбину кравицу-глаз не оторвать :good: :Rose:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение Изюминка » Чт авг 27, 2009 1:10 pm

aljona64

Засмущали:)))) Спасибо.. :)
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Ирина » Сб авг 29, 2009 7:42 am

Женькааа!!! ну ты молодчина !!!!!!!!!!! рыба просто улётная !!! надо будет изобразить что-то подобное :vkusno: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :good:
Аватара пользователя
Ирина
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 2646
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 107 раз.
Поблагодарили: 282 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Изюминка » Вс авг 30, 2009 2:54 am

Ирина

Рада тебя видеть.. :) А рыбу изобрази)))работы на 5 минут,а детворе радости)))Мой сынуля аж пищал:" Мама кита испекла!":))))
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Lubimica » Вс авг 30, 2009 7:22 pm

Танечка, спасибо за рецепт. Сегодня приготовила. Но дрожжей положила 1 пакетик (11 г). В холодильник не ставила. Поднялось очень быстро. Готовила пиццу-тасто мягусенькое и легкое. Название себя оправдало на 100%
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение AnCoLia » Вс авг 30, 2009 7:34 pm

Изюминка писал(а): приготовила рыбный пирог..

Ой:)))))))) Рыбка точно армянин....... :lol: :ROFL: :Yahoo!: Ну тааак похож с профиля :pardon:
Аватара пользователя
AnCoLia
 
Сообщения: 4038
Зарегистрирован: 7 июн 2009
Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван
Благодарил (а): 4851 раз.
Поблагодарили: 4576 раз.
Имя: Марина

Сообщение Изюминка » Пн авг 31, 2009 1:19 am

AnCoLia
Марина... :D :lol: ну ты как скажешь:)))Хотя профиль горский,не спорю.. :ROFL:
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения


Тесто "Сказка"

Вернуться в Тесто (все виды)