спасибо за ответ,просто одни пишут темп.200,другие - 150, вот я и растерялась...

Ладульчик я делаю на глаз. Спустя 15 минут можно приоткрыть духовку и посмотреть

яйца - 4 шт.,
сахар - 1 ст.,
мука - 1 ст.,
я венчиком взбиваю
яйца взбиваем до легкой пены (пенка должна подняться примерно на 2 см.) всыпаем стакан сахара и взбиваем до полного растворения (но пена не должна быть густой тесто будет плотным, а не размешанный сахар потянет тесто на дно)
соду и разрыхлитель я не кладу

Пеку именно такой бисквит, это настоящий классический, только от мамы у меня взбивать венчиком, а вот печ в форме без дна никогда бы не додумалась, спасибо за идею, я всегда остужаю бисквиты на сетке ,вот тебе и новая идея на боку. Спасибо
У меня электро плита и пеку бисквиты при тепер.50-60 градусов.

feyka писал(а):Вся посуда и ложки должны быть сухими!!! Попадет капля воды или жира - тесто осядет!!!

Бог мой, да как же это я такую вещь упустила. Может теперь у меня не упадет бисквит. Миллион раз спасибо

Рецепт - супер! Всё получилось отлично. Даже не пришлось прорезать бока - сам выскочил из формы. Теперь только так буду выпекать бисквит. Спасибо!

Интересная идея ставить форму без дна, нужно будет попробовать.

Спасибо за рецепт!!!! Получился! что удивительно ) тк поварешка я так себе ) но Ваш рецепт из разряда *удачных*

выпекала в эл.духовке на среднем уровне с нагревом только снизу сначала на 200С 50 минут, потом еще 7 на 180С, низ слегка подгорел, в следующий раз буду печь сразу на 180С