Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

Модератор: Модераторы

Сообщение Sweetness » Ср фев 24, 2010 1:35 pm

Девочка Грёз писал(а):А вот тесто действительно немного липнет. Надо сразу морозить.

Возможно качество муки не очень хорошее. Я всегда покупаю алтайскую высшего сорта в бумажных пакетах по 2 кг. Хотя, было время, что и эта мука была плохая, и тесто тоже получалось липким. Сейчас всё нормально
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1211 раз.
Поблагодарили: 2296 раз.
Имя: Светлана

Сообщение VikaSN » Сб мар 06, 2010 11:03 pm

Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Очень вкусное тесто! И просто чудесное в работе! (Только я без яйца готовлю, добавляю чуть больше кипятка).

Вареники з сиром (тісто 'Універсальне').jpg

Вареники з капустою (тісто 'Універсальне').jpg

Sweetness (10 Dec 2014)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sweetness » Ср мар 10, 2010 3:39 am

аппетитные какие вареники, Валентина!Надо тоже налепить, а то муж постится. С картошкой будет как раз самое оно!
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1211 раз.
Поблагодарили: 2296 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Светланка_ » Ср мар 10, 2010 10:52 pm

Супер рецепт)) уже давно смотрю на него) и только в пятницу собираюсь приготовить! Надеюсь,что получится,так как это будет мой первый опыт!!!!Спасибо,как получится,то обязательно напишу здесь! :daisy:
Аватара пользователя
Светланка_
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 1 фев 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Натусик1 » Чт мар 11, 2010 1:44 pm

Светлана большое спасибо за рецепт теста, очень мне понравилось с ним работать, мягкое, эластичное,просто класс!!!Вот налепила
Изображение
Изображение

Sweetness (10 Dec 2014)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Sweetness » Чт мар 11, 2010 3:53 pm

Светланка_ писал(а):Супер рецепт)) уже давно смотрю на него) и только в пятницу собираюсь приготовить! Надеюсь,что получится,так как это будет мой первый опыт!!!!Спасибо,как получится,то обязательно напишу здесь! :daisy:

Уверена, что всё получится :good:
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1211 раз.
Поблагодарили: 2296 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Sweetness » Чт мар 11, 2010 3:54 pm

[quote="Натусик1"]Светлана большое спасибо за рецепт теста, очень мне понравилось с ним работать, мягкое, эластичное,просто класс!!!Вот налепила
какая вкуснятина с вишней то!!!! А я вот сейчас бегу с катрошкой лепить. Решила ещё туда обжареные грибы добавить для разнообразия
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1211 раз.
Поблагодарили: 2296 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Светланка_ » Сб мар 13, 2010 8:03 pm

Ну вот)) я вчера налепила)) сегодня сварила!! Всем очень понравилось! Получились очень вкусные!! А тесто просто обалденное,с ним было очень легко!! Спасибо Большое Вам!!! :good:

Sweetness (10 Dec 2014)
Аватара пользователя
Светланка_
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 1 фев 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Светлана

Сообщение olgetta » Пн июн 28, 2010 7:55 pm

спасибо за рецепт!!!!!!! уже опробовала!!!!!! очень хорошее тесто!!!!!! вареники удались! :Rose:

Sweetness (10 Dec 2014)
Аватара пользователя
olgetta
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 28 июн 2010
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Sweetness » Ср июл 28, 2010 9:59 am

Светланка_ ,olgetta , готовьте на здоровье и на радость своим близким :)
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1211 раз.
Поблагодарили: 2296 раз.
Имя: Светлана

Сообщение NATALIAA » Ср ноя 10, 2010 2:52 pm

Никогда не делала с кипятком. муж очень любит вареники с картошкой. Все , пошла делать, потом обязательно отчитаюсь!!!
Аватара пользователя
NATALIAA
 
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 31 окт 2010
Откуда: Минск
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Имя: Наталья

Сообщение NATALIAA » Чт ноя 11, 2010 8:22 pm

Приготовила! Тесто очень эластичное, хорошо лепится! Получились вкусные!!! Спасибо!!!

Sweetness (10 Dec 2014)
Аватара пользователя
NATALIAA
 
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 31 окт 2010
Откуда: Минск
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Имя: Наталья

Сообщение lenarm03 » Пт ноя 12, 2010 8:15 am

пипец, забыла масло положить, щас уже в готовое втерла :( надеюсь от этого хуже не станет :( но за рецептик спасибо, пошла делать вареники :)
Аватара пользователя
lenarm03
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 2 ноя 2010
Откуда: Иркутская область город Слюдянка
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Лена

Сообщение BlackWhite » Пт ноя 12, 2010 10:11 am

Светочка, спасибо за потрясающий рецепт теста. У меня были варенички с творогом и шоколадом.
Изображение

Sweetness (10 Dec 2014)
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение lenarm03 » Чт ноя 25, 2010 7:07 am

Тесто и правда получилось отличное, я и вареники делала и пельмени. Спасибо огромное за рецепт :Bravo: :good:

Sweetness (10 Dec 2014)
Аватара пользователя
lenarm03
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 2 ноя 2010
Откуда: Иркутская область город Слюдянка
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Лена


Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

Вернуться в Тесто (все виды)