Заварное тесто на растительном масле для эклеров,профитролей

**Morvolna** » Сб дек 05, 2015 10:12 pm

С кремом из творога,банана и кэроба :vkusno:

**Юляка** » Сб дек 05, 2015 10:16 pm

Morvolna Ксюша, спасибо! Какая красота! :Yahoo!:

И лебеди твои - мои любимые ! :Rose:

**Троя** » Вс дек 06, 2015 9:37 pm

Принимайте мои скворечники! Юля, спасибо за рецептик!!! Мои первые эклеры в жизни

Девочки, по ходу приготовления сократила и время выпекания, и время подсушки! У Юли плита электрическая, у меня газовая. Мне было достаточно на первой стадии 10 минут, уже к 14 минуте они начали подгорать... так что, имейте ввиду при выпечке!!!
Шприцем не пользовалась, накладывала ложечкой, начиняла тоже ложечкой. Тесто поднялось оч хорошо!

**Юляка** » Вс дек 06, 2015 9:42 pm

Троя Тань, ну не такие уж они у тебя и горелые, а очень румяные и аппетитные :vkusno:

Спасибо, что воспользовалась рецептом и за твои комментарии :Rose:

**Троя** » Вс дек 06, 2015 9:58 pm

Юляка писал(а):Троя Тань, ну не такие уж они у тебя и горелые, а очень румяные и аппетитные Спасибо, что воспользовалась рецептом и за твои комментарии

Юль, я самые горелые не выкладывала) у меня одна часть длиты, видимо сильнее жарит) с одной стороны более горелые вышли

**Юляка** » Вс дек 06, 2015 10:06 pm

Троя у меня тоже духовка на конвекции, когда она работала, с одной стороны сильнее пекла... а сейчас у меня там еще и лампочка перегорела

муж вроде заказал на али, но пришлют теперь только через месяц

**Троя** » Вс дек 06, 2015 10:20 pm

Юляка писал(а):Троя у меня тоже духовка на конвекции, когда она работала, с одной стороны сильнее пекла... а сейчас у меня там еще и лампочка перегорела муж вроде заказал на али, но пришлют теперь только через месяц

ты недооцениваешь али

ты читала же, что к Рождеству и НГ посылки идут дольше

**Юляка** » Вс дек 06, 2015 10:24 pm

Троя писал(а):
Юляка писал(а):Троя у меня тоже духовка на конвекции, когда она работала, с одной стороны сильнее пекла... а сейчас у меня там еще и лампочка перегорела муж вроде заказал на али, но пришлют теперь только через месяц

ты недооцениваешь али ты читала же, что к Рождеству и НГ посылки идут дольше

так он еще и не заказал, оказывается

а только нашел

ну так пока она ко мне дойдет, видимо, моя духовка вся накроется и придется новую покупать :lol:

**whal** » Пн дек 07, 2015 12:35 pm

Юленька, несу отчётик. Замечательное тесто получилось! :good:

Я наполняла варёной сгущёнкой. :vkusno:

Большое спасибо тебе за рецепт! :Rose:

**Юляка** » Пн дек 07, 2015 1:01 pm

whal Света, большое спасибо за такой красивый отчет! :Rose:

**Tata-K** » Пн дек 07, 2015 10:47 pm

Юлечка, еще раз большое спасибо за рецепт! :Rose:

Вкусно и без особых хлопот можно приготовить много вкусняшек! Я сделала, как и планировала с самого начала 2 варианта начинок - сладкие и несладкие.... С несладкими мне даже больше понравилось :vkusno:

И пару штучек попробовала не дожидаясь - тесто вкусное само по себе... :good:

Пекла в формочках для кексов, теперь хочу купить шприц или кондитерский мешок... :roll:

Эклеры на заварном тесте с творожно-банановым кремом

Эклеры с морковно-чесночно-творожной начинкой

**Юляка** » Пн дек 07, 2015 10:49 pm

Tata-K Танюш, большое спасибо за отчет! Очень рада, что понравилось! :Yahoo!:

**Викентина** » Вт дек 22, 2015 2:16 pm

Обожаемые! :vkusno:

Юля

**Юляка** » Вт дек 22, 2015 2:24 pm

Викентина Вика, какие пышные! :good:

**admira** » Пн дек 28, 2015 1:01 am

Юля, спасибо за рецепт! :Rose:

Само тесто очень понравилось :good:

Только первая порция ( на 1 фото ) не очень удачная вышла - я раньше выпекала заварные в другом температурном режиме - сначала на 250°C пока не поднимутся и зарумянятся, а затем досушивала тоже при 150 градусах. 200 градусов мне показалось маловато . И я сделала сразу вторую порцию - ( 2 фото ) - выпекала как я всегда выпекаю и пирожные поднялись гораздо лучше. Спасибо тебе!!! :Rose: