" Тесто для пиццы на кефире"

[Quadra]

хочу с вами поделиться и своим рецептом пиццы мы делаем ее с разными начинками,главное не передержать ее в печи.А так очень вкусно и легко

что нам нужно:
растит.масло 0,5ст
кефир 1 ст.
сухие дрожжи 1 пакетик(11г)
соль 1 ч.л
сахара 1ст.л
мука 3 стакана

Готовим:
Кефир смешать с маслом и немножко подогреть,затем с теплой смесью смешать дрожжи,сахар,соль и муку.Тесто хорошенько вымесить.Накрыть полотенцем и поставить в темное и теплое место на 20-30 минут до подъема.Тесто получается таким,как буд-то дышит в руках.Дальше я раскатываю тесто,противень мажу маслом,кладу на него пласт,формирую края ,по всей площади делаю наколы вилкой и ставлю в разогретую духовку на 10-15 мин.Вынимаю из печи,кладу начинку, ставлю обратно и довожу до готовности.
Хорошо будет,если смазать бортики пиццы яйцом,она получается более красивой и зарумяненой)ксожлению я в это раз забыла

приятного аппетита

[Nastett]

Quadra
Такое тесто еще не пробовала делать для пиццы ,исправлюсь

[Дефчоночка]

Делаю такое тесто. Его рецепт мне сотрудница подсказала Очень нравится!!!

[Татьяна е]

Попробуем! Спасибо!!!

[Quadra]

Девочки,милые, угощайтесь пожалуйста

[Мотя+]

Постоянно делаю именно это тесто, только чуть в другой последовательности: в кастрюльке подогреваю кефир, масло, соль и сахар выливаю смесь в мешалку и туда же всыпаю муку , смешанную с дрожжами. Мешает техника, минут 5-10. Накрываю емкость с тестом полотенцем и , обычно, через полчаса, тесто увеличивается в три раза и можно печь. Получается очень быстро. И пирожки из этого теста бесподобные и пирог делала с рыбой.

[julia78]

Тесто вкусное