Очень быстрое, готовится за пять минут. И пирожки на нём получаются вкуснейшие
Автор рецепта Goluzya, за что ей огромное спасибо!




100 мл рассола (капустного, огуречного или из помидоров - я брала маринад от этого рецепта: viewtopic.php?f=95&t=24792 ),
1,5 ст.л. раст. масла,
1\4 ст.л. сахара,
0,5ч.л. соды,
200г просеянной муки

Замешиваем тесто. Оно должно получиться немного мягче, чем на пельмени. Выстаивать не надо - сразу лепим и жарим пирожки.
Из этого количества теста получится 6-7 пирожков (как раз на одну сковороду). Если хотите сделать больше пирожков, то увеличивайте пропорции.

Я оставила один пирожок на завтра - он остался таким же вкусным

nyamnyamkina Илон, спасибо за рецептик. Как будет рассол, так обязательно попробую

oldeg, Олечка, готовь. Надеюсь, понравится.

Спасибо за рецепт, сразу забираю В постные дни просто находка, да и на каждый день палочка-выручалочка, как раз консервацию скоро открывать)

Skarlet, Иринчик, точно, и для поста оно подходит - без яиц и молока ведь!
А еще ценно в нем, на мой взгляд, то, что не надо долго возиться. Зимой, когда рано темнеет и нападает лень что-то делать, это особенно важно.

Я оставила один пирожок на завтра

а мне бы пришлось прятать такой вкусный пирожок в надежном месте, чтобы его попробовать на следующий день

SOlga, Оля, мне тоже стоило немалых сил "заныкать" пирожок на завтра

nyamnyamkina пропекаются хорошо?
меня мама давно терроризирует, найти ей тесто для пирожков недрожжевое, вот сейчас ей и подкину, пусть стряпает...

Хабаровчанка, Оля, вполне хорошо они пропекаются. Я жарила под крышкой, на среднем огне - все получилось замечательно.

Спасибо. Обожаем пирожки.

alenkin2, на здоровье, Аленка!

nyamnyamkina Класс!
Но есть вопросик: сколько масла на сковородку наливаете, чтобы не очень жирно, но чтобы хватило и не пригорели пирожки? Спасибо!

Anasha, я наливаю ровно столько, чтобы покрылось полностью дно. Но при этом пирожки в масле не плавают.

не пробовала ...сохраню..спасибо!

Santa Maria Gerra, попробуй! Думаю, понравятся такие пирожочки