Хочу предложить вам один из вариантов теста для пиццы. Мы любим это тесто, так как оно получается тонким и в меру хрустящим Так как сегодня я делала пиццу для детей, то по их желанию тесто пришлось раскатывать толще


На 1 пиццу:
225 гр. муки
125 гр. воды
4-5 гр. сухих дрожжей или 15 гр. свежих дрожжей
1 ст. л. растительного масла
1/2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. чесночной соли (можно заменить свежей долькой чеснока, пропущенной через чеснокодавку)
1/2 ч. л. соли

Смешать все ингридиенты и замесить гладкое тесто. Оставить на 1-1,5 часа в теплом месте до увеличения объема в 2 раза. К сожалению забыла сфотографировать тесто в процессе

Прогреть духовку до 220 градусов.

Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см. У меня дети не очень любят тонкое тесто, поэтому для них я сделала пиццу диаметром 26 см и толстые бортики. Промазать томатной пастой или кетчупом. Тем, что вы больше любите. Выкладываеете любимую начинку, в моем случае это была куриная грудинка и ветчина, посыпаете сыром и выпекаете 20-25 минут на уровне ниже среднего.

Приятного аппетита

О-о-о-о, какой аппетитный кусочек! Обязательно попробую сделать по твоему рецепту, Олечка!

Ольчик, спасибо! Обязательно попробую твоё тесто с чесночной солью , но сделаю своим пиццу тоньше. Раньше любили тесто как твои, а теперь тонкое.

Angel M maaarushka Девочки, пользуйтесь, буду рада, если понравится тесто

maaarushka писал(а):Раньше любили тесто как твои, а теперь тонкое

Вот мы тоже любим тонкое тесто . Я делаю обычно двойную порцию теста, одну пиццу потолще делаю деткам, другую тонкую нам с мужем Принесу отчетик, как сделаю тонкую

Я тоже всегда делаю похожее тесто,только вот чеснок не добавляла,спасибо за идею

Lina 80 писал(а):только вот чеснок не добавляла,спасибо за идею

Не за что Полин Попробуй, может и вам понарвится

Отличное тесто получилось буду пробовать!

oldeg Попробую при случае!

josephine писал(а):буду пробовать!

МамусьВикусь писал(а):Попробую при случае!

Девочки, буду рада, если тесто понравится

Спасибо! Отличное тесто получилось

Laredut писал(а):Отличное тесто получилось

Я очень рада

Ольга, спасибо Вам большое. Вот уже несколько раз делала пиццу и только по вашему рецепту делала тесто. Тесто действительно очень вкусное, мягкое, пышное и очень ароматное . Теперь только по вашему рецепту буду делать . Даже девченки на работе все рецепт попросили и теперь все делают только по ваше тесто. СПАСИБО. (А муж вообще был в восторге, хотя он у меня повар с красным дипломом и то был очень доволен! ) Еще раз спасибо.

asenysh Настя, спасибо большое за доверие к рецепту Очень рада, что тесто понравилось Буду очень рада, если у все будет получаться и всем будет вкусно

asenysh писал(а):А муж вообще был в восторге, хотя он у меня повар с красным дипломом и то был очень доволен!

Здорово

Олюшка, привет! Наконец-то я сделала пиццу на твоём тесте! Искала чесночную соль, но нашла у нас только " Крошка чеснок " от knorr и рискнула сделать тесто с ним... к моему удивлению оказалось, что очень даже вкусно!!! Все сразу заметили и оценили новый вкус теста! Спасибо тебе огромное!

maaarushka писал(а):Наконец-то я сделала пиццу на твоём тесте!

как я рад, как я рад...

maaarushka писал(а): Искала чесночную соль, но нашла у нас только " Крошка чеснок " от knorr и рискнула сделать тесто с ним...

А у нас она продается, в смысле чесночная соль, но в нее почему-то еще какую-то бяку добавляют. Я приноровилась отдельно класть сольи чеснок сушеный

maaarushka писал(а):Все сразу заметили и оценили новый вкус теста!

ну главное, что понравилось Оленька, спасибо тебе за доверие и за такой вкусный отчетик Аж самой пиццы захотелось