всем привет )))Делюсь рецептом прекрасного бисквита - сметанного. Очень вкусного,
нежного и пышного.
Продукты для приготовления:
* 350 гр. муки,
* 300 гр. сметаны (20%),
* 6 яиц,
* 250 гр. сахара.
Растереть сахар с яичными желтками добела, домешать сметану, добавить муку, взбитые в крепкую пену яичные белки, все это осторожно перемешать. Массу перелить в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать 20-25 мин. при средней температуре.
Первый раз я добавила на всякий случай пол чайной ложки разрыхлителя, но как оказалось во второй раз когда пекла бисквит - зря. Тесто и так очень хорошо поднялось и спеклось
Рецепт я нашла в книге 500 видов домашнего печенья
Готовьте с удовольствием)))
Приятного аппетита
