Помидоры в сырном кляре

Модератор: Модераторы

Следующая

Помидоры в сырном кляре

Сообщение nikulj » Вс авг 30, 2009 3:25 pm

В этом году у нас потрясающий урожай помидорчиков, некоторые экземпляры весят до 800 г. А самое замечательное то, что на вкус они просто медовые. Очень люблю различные фрукты в кляре, решила пристроить и помидорчики, только в сырный кляр.

Изображение

* Помидор средний — 4 шт
* Яиц — 2 шт
* Сыра твердого — 150 г
* Майонез или сметана — 2 ст. л.
* Перец ,соль
* Паприка
* Чеснок
* можно добавить 2 ст. ложки муки или крахмала, если кляр получается жидковатый
ИзображениеИзображение
Помидоры на несколько секунд обдать кипятком, очистить от кожицы. Нарезать кружочками или ломтиками в зависимости от формы и размера.
Приготовить кляр: сыр натереть на мелкой терке, взбить яйца. Перемешать сыр, яйца, сметану(майонез), посолить. Кляр получается густой.
Помидоры посолить, посыпать немного паприкой и сушеным или свежим толченным чесночком. Берем помидорку, ложим на кляр, ложечкой сверху насыпаем горку кляра, потом ложечкой переворачиваем помидор на сковородку (растительное масло).
Сверху если нужно добавляем еще сырной массы. Она растекается, и полностью обволакивает помидор. Жарить на среднем огне до румяности с двух сторон.
Все готово. Вкусно и в горячем, но особенно в холодном виде. Готовьтесь делать новую порцию!!Приятного аппетита!!

whal, Анюшка, Янна (10 Aug 2011), НикиЛи (09 Sep 2013), Хильда (07 Oct 2013), ultraviolet (21 May 2014), Счастливая (22 May 2014)
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория

Фото-отчеты

Сообщение lYureGl » Вс авг 30, 2009 3:29 pm

на досуге сделаю ) выглядит очень вкусно ) :Bravo: :vkusno:
Аватара пользователя
lYureGl
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 11 апр 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Юра тихомиров

Сообщение Ирина » Вс авг 30, 2009 3:31 pm

какой деликатес :Yahoo!: :vkusno:
Викусь молодчина !!!
Аватара пользователя
Ирина
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 2646
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 107 раз.
Поблагодарили: 282 раз.
Имя: Ирина

Сообщение majjella » Вс авг 30, 2009 3:33 pm

Очень вкусно ! .. :vkusno: Наверное надо сегодня приготовить !.. :good:
Спасибо за рецептик ! :Bravo: Думаю, помидорки в сирном кляре хорошо подойдут к макаронному, рисовому гарнирчику !..СПАСИБО ! :Yahoo!:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение Helenka » Вс авг 30, 2009 3:33 pm

Очень аппетитненько! :Bravo:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Tasha » Вс авг 30, 2009 3:40 pm

аппетитненько. А помидоров и у на в этом году - завались. Нужно приготовить.
Аватара пользователя
Tasha
 
Сообщения: 221
Зарегистрирован: 25 июн 2008
Откуда: Украина, Киевская обл.
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 113 раз.
Имя: Наталия

Сообщение leko-11 » Вс авг 30, 2009 3:50 pm

О-о-о-оооооо, :vkusno: :vkusno: обожаю это сочетание - помидоры с сыром.... :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 2217
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 819 раз.
Поблагодарили: 1397 раз.
Имя: Лена

Сообщение nikulj » Вс авг 30, 2009 3:52 pm

Спасибо всем , что заглянули!!!! Угощайтесь!!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория

Сообщение majjella » Вс авг 30, 2009 4:43 pm

У меня вопросик, скажите плиз.... А муки или картофельного крохмала надо добавлять или нет.... у меня масса от сковородки чего-то не отриваеться, что я не правельно зделала,Спасибо ! :cry:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение Камелия » Вс авг 30, 2009 4:56 pm

ооооуууу... вот от такого я точно не откажусь!! люблю бутеры с помидорами и сыром)) а тут такая вкуснятинка :vkusno:
Аватара пользователя
Камелия
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 22 июл 2009
Откуда: Россия, г. Барнаул
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Маша

Сообщение kiska66 » Вс авг 30, 2009 5:08 pm

Виктория, я извиняюсь но муки или крохмал чючють надо. . Кляр такой тоже делаю но всегда добавляю 1-2 столовые ложки муки или крохмала. :good:
В етом кляре жарить можно цукинию, кобачьки, филе рыбы, крабавые палочьки... Очень всё вкусно... :vkusno:
Спасибо за рецепт :Rose:
Последний раз редактировалось kiska66 Вс авг 30, 2009 5:14 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina

Сообщение nikulj » Вс авг 30, 2009 5:11 pm

majjella писал(а):У меня вопросик, скажите плиз.... А муки или картофельного крохмала надо добавлять или нет.... у меня масса от сковородки чего-то не отриваеться, что я не правельно зделала,Спасибо

Я делала без муки, но в принципе пару ст. ложек можно смело добавить...
Может сковородка была плохо разогрета???? может еще от сыра зависит, я брала обычный российский...
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Рататуйка » Вс авг 30, 2009 5:17 pm

Ой ой ой как вкусно!!!!помидорки вшубке :)
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение majjella » Вс авг 30, 2009 5:20 pm

Спасибо Вам за ответ !... У нас нету Российского сира, я брала -Cheddar Cheese,,ну и конечно же добавила муки и чайную ложку крохмала,,, очень вкусненькие получились :vkusno: Фото загружу пожже ! СПАСИБО ! :friends: :Rose:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение OlgaL » Вс авг 30, 2009 5:55 pm

обожаю сочетание помидор+сыр+чеснок!!!
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Помидоры в сырном кляре

Вернуться в Блюда из яиц, сыра, творога и других молочных продуктов