Запеканка"Вишневая симфония"

Модератор: Модераторы

Следующая

Запеканка"Вишневая симфония"

Сообщение nikulj » Вс мар 29, 2009 3:35 pm

Вишня - первая скрипка данного блюда, ее неповторимая сочность и кислинка подчеркнута нежной творожной массой... Приготовить этот вкусный ансамбль совсем просто и быстро, отличная идея для воскресного завтрака...

Вишневая симфония

Изображение

* Творог жирный — 300 г
* Сливки жирные — 150 мл
* Сахар — 200 г
* Сок лимона — 2 ч. л.
* Бисквит — 100 г
* Яиц — 1 шт
* Вишни — 300 г
* Корица

Батон или бисквит нарезать тонкими ломтиками 2*2 см, добавить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки сливок, перемешать. Выложить на дно огнеупорной формы ( у меня керамическая, я ее не смазывала).
Вишни свежая или мороженная(косточки удалить) выложить на бисквит, посыпать 2 ст. ложками сахара.
Творог взбить в блендере, добавить оставшиеся сливки, сахар, сок лимона, корицы щепотку, белок.
Выложить сверху на ягоды.
Смазать взбитым желтком.
Изображение
Запекать 25-30 минут при температуре 180 С в разогретой духовкГотовую запеканочку украсить свежими ягодами. Подавать со сметаной, Приятного аппетита!

Изображение

Идею рецепта увидела в журнале "Единственная". В оригинале добавлена малина, ежевика. Можно и другие ягодки. Но сегодня у нас вишенка...

Хильда (05 Jul 2012)
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория

Фото-отчеты

Сообщение Елена » Вс мар 29, 2009 3:48 pm

аппетитно :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение mariaka » Вс мар 29, 2009 3:52 pm

Ой, слюни уже потекли!
Я именно с вишней бы и приготовила. :) Спасибо!!!!

А кто может подсказать , чем заменить творог, за границей его нет. Есть что-то подобное, но более влажное и немного соленое. Вкус не испортит?
Аватара пользователя
mariaka
 
Сообщения: 538
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Швейцария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Имя: Мария

Сообщение Елена » Вс мар 29, 2009 3:59 pm

mariaka писал(а):за границей его нет. Есть что-то подобное, но более влажное и немного соленое.

есть и за границей.Вы в какой стране?Можно и тот о котором вы говорите.Или баночку с кефиром поставить в горячую воду и нагревать пока кефир не свернется,откинуть на сито ,вот вам и творог.
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение csillag » Вс мар 29, 2009 4:18 pm

Красота,вкуснота!
творог есть,но бисквит печь надо? он у меня никогда не получается,делаю такое только с песочного теста,но это уже пирог,а не запеканка.У тебя здорово красиво получилось,спасибо! :) :good: :vkusno: :daisy:
УХ, чайку бы сейчас с твоей вишенкой!!!!
Изображение
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Сообщение mariaka » Вс мар 29, 2009 4:22 pm

есть и за границей.Вы в какой стране?Можно и тот о котором вы говорите.Или баночку с кефиром поставить в горячую воду и нагревать пока кефир не свернется,откинуть на сито ,вот вам и творог.[/quote]

Елена, спасибо за идею с кефиром. Я живу в Швейцарии.
Аватара пользователя
mariaka
 
Сообщения: 538
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Швейцария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Имя: Мария

Сообщение mycbka » Вс мар 29, 2009 4:23 pm

ой люблю всё что с творога, смотрится :good:
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 303 раз.
Имя: Lena

Сообщение Maslina » Вс мар 29, 2009 4:26 pm

nikulj
хороша запеканочка - вишня с творогом :good: :daisy:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение Олюка » Вс мар 29, 2009 4:26 pm

nikulj
Викуль как же вкусно!Выдумщица ты наша! :Bravo: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 635 раз.
Имя: Оля

Сообщение Елена » Вс мар 29, 2009 4:30 pm

mariaka писал(а):спасибо за идею с кефиром

пожалуйста
mariaka писал(а):в Швейцарии.

так возьмите шпайзекварк из него хорошие запеканки получаются или его также как кефир можно нагреть ,пока не отделится сыворотка и творог будет как в союзе
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение mariaka » Вс мар 29, 2009 4:46 pm

Елена писал(а):
mariaka писал(а):спасибо за идею с кефиром

пожалуйста
mariaka писал(а):в Швейцарии.

так возьмите шпайзекварк из него хорошие запеканки получаются или его также как кефир можно нагреть ,пока не отделится сыворотка и творог будет как в союзе


Еще раз спасибо :) Кварк здесь точно есть, видела.
Аватара пользователя
mariaka
 
Сообщения: 538
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Швейцария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Имя: Мария

Сообщение Innulya » Вс мар 29, 2009 6:04 pm

Виктория, вкусная симфония! :vkusno: :good: :girl_yes: :friends: :daisy: Изображение
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение Паника » Вс мар 29, 2009 7:22 pm

Запеканка очень красивая, а на вкус мы и не сомневаемся :vkusno: :good: .
Аватара пользователя
Паника
 
Сообщения: 421
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Еленка26 » Вс мар 29, 2009 8:38 pm

Викуся я очень запеканки люблю! :vkusno:
Супер!!! :daisy:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение Лёль4ик » Вс мар 29, 2009 8:59 pm

Вика! Просто супер, и аппетитно, и красиво, слов нет :vkusno: :vkusno: :vkusno: ! Спасибо :daisy: :daisy: :daisy: !
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля


Следующая

Запеканка"Вишневая симфония"

Вернуться в Блюда из яиц, сыра, творога и других молочных продуктов