Яйца на Пасху, окрашенные натуральными красителями

Модератор: Модераторы

Сообщение gena » Вс май 02, 2021 10:27 am

Гвоздь писал(а):Христос Воскресе!
Вложение PhE_20210502_092223.jpg больше недоступно


Воистину воскресе!!! :)

photo_2021-05-02_10-32-31.jpg


Сергей. красивые яйца получились! :good: :good: :good:

Спасибо за отчет! :)
Последний раз редактировалось gena Вс май 02, 2021 7:00 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение munata » Вс май 02, 2021 10:40 am

А я стала вместе с обычной шелухой добавлять немного шелухи от красного лука, тогда получается красивый темный цвет. Отдельно красной шелухой не пробовала красить, все никак не соберусь.
Аватара пользователя
munata
 
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 8 июл 2013
Откуда: Russia, Kirov
Благодарил (а): 762 раз.
Поблагодарили: 850 раз.
Имя: Наталия

Сообщение gena » Вс май 02, 2021 10:48 am

Нужно будет попробовать. :) Спасибо за совет!!! :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Вс май 02, 2021 2:29 pm

munata писал(а):А я стала вместе с обычной шелухой добавлять немного шелухи от красного лука, тогда получается красивый темный цвет. Отдельно красной шелухой не пробовала красить, все никак не соберусь.

Я тоже так делаю.
Христос воскрес.
У меня приключения. Голубые яйца что на фото, оказалось я забыла их отварить. Видать комфорку забыла включить. Зато крашеные
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение EIPHNH » Вс май 02, 2021 2:29 pm

Сергей, отлично получилось. Чем красили?
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение gena » Вс май 02, 2021 4:47 pm

EIPHNH писал(а):У меня приключения. Голубые яйца что на фото, оказалось я забыла их отварить. Видать комфорку забыла включить. Зато крашеные


:lol: :ROFL:

Не одна я затурканая.
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Вс май 02, 2021 5:21 pm

Танюша, несу тебе мраморные яйца (в каркаде).

Каркаде были остатки. Яйца белые: я их предварительно отварила с солью (на кончике чайной ложки) минут 10.
В это время в другой кастрюльке залила каркаде крутым кипятком. Яйца аккуратно переложила в каркаде и проварила ещё минут 10.
Оставила потом минут на 40.
Далее достала, остудила на бумажном полотенце и протерла салфеткой с раст.маслом.

Вот, что получилось:

Мраморные яйца.jpg

gena (02 May 2021)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9733
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17679 раз.
Поблагодарили: 13844 раз.
Имя: Мария

Сообщение EIPHNH » Вс май 02, 2021 5:39 pm

Mariyana Маша,Иа зачем так долго варить? У них желток наверно фиолетовый стал.
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Mariyana » Вс май 02, 2021 6:44 pm

Ирини, яйца сами не окрасились)))
Я, возможно, не совсем корректно написала: яйца я в обычной воде варила 10 минут, и в каркаде - 10 мин.
Потом кастрюлю сняла с плиты, и оставила минут на сорок.
Как я уже писала, каркаде были остатки и за 10 минут яйцв не окрасились совсем...
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9733
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17679 раз.
Поблагодарили: 13844 раз.
Имя: Мария

Сообщение gena » Вс май 02, 2021 6:54 pm

Маша, какой у тебя цвет получился красивый серебристый. :good: :good: :good: Думаю. в следующий раз нужно сразу в каркаде варить, так они не переварятся и будут окрашены.

Спасибо за отчет!!! :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Вс май 02, 2021 11:03 pm

Mariyana Маша,Ия имею в виду от долгой варки. 20 минут, плюс 40 в остывающей. Я варю 20 секунд и 20 минут держу потом в воде и получаются в крутую
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Троя » Пн май 03, 2021 12:10 am

1корзина яйца2.jpg


У меня яйца разных видов. Конечно, больше всех коричневых в луковой шелухе. Для меня они самые вкусные. Я их варю примерно час. Они получаются, как печеные. :vkusno: Едим их всю неделю, поэтому 5 минут варить их - для меня вообще не вариант. Для меня это не пасхальные. Такие я ем весь год на завтрак :D Поэтому варю только долго. И в шелухе...
1перепелиные яйца.jpg
Перепелиные


Второй вариант - краски покупные химические.

Третий вариант, как и у всех в этом году)) Смотрю инсту, только ленивый не сварил яйца в каркаде в этом году :lol: Решила и я не отставать) Варила их так же долго, прямо в каркаде. Минут 10 поварила, скинула в холодную воду, чтоб чистились хорошо, и закинула обратно в кастрюльку - доварила.
Половину яиц вытащила сразу, (1 фото) половину яиц оставила на ночь, завалив листьями каркаде, - они получились темнее. (2 фото). Но все равно цвет какой-то цементный получился. Хотя, некоторые прям мне понравились.
1яйца каркаде2.jpg
1

1яйца каркаде ночные.jpg
2


Утром, когда я красила яйца химическими красками, мне пришла мысль засунуть эти "цементные" яйца в краску, особенно мне понравились с перламутровыми красками.
1яйца крупн.jpg


Каркадешные делала в первый раз, думаю, в след году, покрашу опять каркаде+краски перламутровые.

gena (03 May 2021)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Сб апр 23, 2022 9:08 pm

С каркаде! Отличнынй результат!
Вложения
яйца в каркаде.jpg

gena (24 Apr 2022)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22902
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25934 раз.
Поблагодарили: 25884 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Ср апр 19, 2023 11:13 am

В шелуха варила 15 минут, а потом оставила на ночь - у меня о мало в этот раз шелухи было. Каркаде - 15 минут варила и доставала, час и где-то 1,5-2 часа лежали! :good: :good: :good: Танюша, спасибо и с наступившим Праздником Пасхи! :Rose: :Rose: :Rose:
Вложения
кулич с крашенками.jpg

gena (19 Apr 2023)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22902
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25934 раз.
Поблагодарили: 25884 раз.
Имя: Юлия


Яйца на Пасху, окрашенные натуральными красителями

Вернуться в Блюда из яиц, сыра, творога и других молочных продуктов