Тыквенные ленивые вареники

**empanadilla** » Пн окт 13, 2014 8:30 am

Предлагаю попробовать яркое и полезное осеннее блюдо! :Rose:

Нам понадобится:
творог - 250 г
тыквенное пюре* - 150 г
яйцо - 1 маленькое или 1/2 крупного
мука - 6 ст.л.** + мука для обваливания
сахар (коричневый) - 2 ч.л.
мускатный орех - 1 щепотка
соль - 1 щепотка

* готовим в свч, духовке или на плите: отвариваем до готовности тыкву, пюрируем блендером
** может понадобиться больше или меньше, зависит от консистенции творога и пюре из тыквы

В творог добавить сахар, соль, мускатный орех. Если творог сильно зернистый - пробить блендером до однородности.
Добавить яйцо и пюре из тыквы, тщательно перемешать, если получатся комочки - еще раз смешать блендером. Добавить муку, замесить тесто, не слишком крутое, но достаточно плотное, чтобы сформировать из него "колбаску".
Припылить стол мукой, выкладывать частями тесто, катать "колбаски", затем разрезать их на варенички.
Тем временем - вода (немного подсоленная) уже кипит :girl_yes:

Кидаем в кипящую воду вареники и варим их 3-5 минут после всплытия.
Подаем со сливочным маслом, сметаной и медом!

Приятного аппетита! :daisy:

**Tata-K** » Вт окт 14, 2014 11:20 am

Спасибо за рецепт, Аленочка! :Rose:

Обожаю ленивые вареники и тыкву! :vkusno:

Попробую и я объединить их в твоем блюде! :vkusno:

**empanadilla** » Вт окт 14, 2014 12:47 pm

Tata-K Танюш, спасибо! Надеюсь, понравятся варенички! :daisy:

**LASTO4KA** » Вт окт 14, 2014 1:18 pm

как бы, это попробовать, своим малым скормить

**empanadilla** » Вт окт 14, 2014 1:57 pm

LASTO4KA писал(а):это попробовать, своим малым скормить

У меня мелкий уплетал :girl_yes:

, старшему не предлагала :girl_blush:

(14 Oct 2014)

ой, прикольно! я делала клецки, лапшу с тыквой -было очень вкусно! а ленивые варенники еще не пробовала! спасибо! :daisy:

**empanadilla** » Вт окт 14, 2014 9:01 pm

аполинария2003 писал(а):делала клецки, лапшу с тыквой -было очень вкусно!

ТОгда, думаю, и это блюдо вам придется по вкусу! Спасибо, Слава! :Rose:

**Tata-K** » Ср окт 15, 2014 10:48 pm

LASTO4KA писал(а):как бы, это попробовать, своим малым скормить

Иришка, если они любят ленивые вареники с творогом, то и эти будут кушать! Особенно, если полить медом или сгущенкой... вообще не поймут, что съели! :girl_blush:

Я кушала с маслицем, было очень вкусно!!! :vkusno:

Еще раз СПАСИБО за рецепт, Аленочка! Буду чередовать их со своими колобками, пока тыквы есть в продаже! :roll: