Овощные оладьи (грибы,капуста,кабачок)

**lanita69** » Пн июл 07, 2014 11:32 pm

Доброго настроения!Я с оладушками овощными,хоть и жареными,но очень вкусными!У нас таких не нашла,если просмотрела,то прошу простить и присоеденить! :girl_yes:

Автору marta18-большое спасибо! :Rose:

Ингридиенты:
250гр. капусты,
250гр. кабачков
250гр. шампиньонов
пучок зелени или зелёного лука,
2шт. яиц,
4ст.л. манки,
4ст. л. муки,
1ч. л. соли
2/3 ч.л. соды
2ст.л. сметаны или йогурта.
Капусту мелко шинкуем и хорошо мнём.
Кабачок и грибы трём на среднюю терку (кабачки отжимаем от лишней влаги).Рекомендую всетаки натереть,а не измельчить в комбайне!.Тогда хорошо чувствуются овощи и вкусовая гамма!
Зелень мелко рубим.

Добавляем остальные ингридиенты,хорошо смешиваем и даём тесту постоять минут 20.
Затем жарим до приятной корочки,выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла.
Сервируем и подаём со сметаной или как я- с соусом из йогурта с добавлением зелени и чеснока.

Приятного летнего аппетита!

**Mari_Brujah** » Вт июл 08, 2014 12:30 am

Мне кажется, это должно быть очень вкусно. И просто. А это главное, ибо, когда весь день на работе, что-то выдумывать по вечерам совсем не хочется =(
Если соберусь опробовать, обязательно отчитаюсь :girl_yes: