Если Вы хотите порадовать своих любимых вкусными и тоненькими блинчиками,то обязательно попробуйте этот рецепт!
Фото и комментарии мои
Для приготовления нам понадобится:
Молоко-1литр
Яйца-2шт.
Сахар-2ст.ложки.
Соль-на кончике ножа.
Сода-кончик чайной ложки
Масло сливочное
Подсолнечное масло-4 ложки
Мука-2 стакана

В кастрюльку выливаем молоко и ставим на огонь. Нужно,чтобы молоко в тесте было тёплым. Пока наше молочко греется в кастрюле,в миску разбиваем два яйца

Добавляем соль и сахар.

Если вы будете делать блинчики с несладкой начинкой,то кладите 1 или 1,5 ложечки сахара. Вобщем,на свое усмотрение
Перемешиваем

Добавляем подсолнечное масло

Теперь к нашей яичной смеси вливаем немного молока из кастрюльки. Около 200 мл. Добавляем соду и тщательно все перемешиваем.

В нашу смесь просеиваем муку и перемешиваем

Теперь добавляем оставшееся молочко. Всё вместе тщательно смешиваем. Я делаю это погружным блендером,в итоге у меня не остается даже намека на комочки

Тесто должно постоять немного при комнатной температуре. Минут 30.
Когда тесто готово,перемешиваем его еще разок. Оно должно быть не сильно густым. Напоминать сливки.

Сковороду я использую блинную,смазываю её сливочным маслом только перед первым блинчиком,остальные пеку так. Выпекаю на среднем огне,чтобы успевал пропечься внутри и не подгореть

Когда края блинчика подрумянятся,можно переворачивать.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом

Не забывайте время от времени помешивать тесто,чтобы оно не оседало и блинчики получались воздушными и нежными
Вот такие блинчики получились.

И пускай Ваш первый блинчик никогда не будет комом,как и у меня. Приятного аппетита

красивые блинчики... так бы с слопала эту стопку)

svetlanka30 писал(а):красивые блинчики... так бы с слопала эту стопку)

Спасибо,угощайтесь

Я тоже так делаю, блинчики очень вкусные, только я соду гашу лимонным соком

Kunai писал(а):Я тоже так делаю, блинчики очень вкусные, только я соду гашу лимонным соком

По последним данным, гасить соду в чайной ложке — неправильно. Все потому, что вырабатывающийся в результате этой химической реакции углекислый газ будет не улучшать консистенцию теста, а просто улетит из чайной ложки или вы добавляете сначала,а потом уже лимонный сок в тесто? В любом случае,я думаю,что Ваши блинчики очень вкусные. Спасибо за комментарий

Уже давно делаю блинчики с крахмалом на кефире и очень довольна. Но, душа требует эспериментов. Буду пробовать Ваш рецепт на выходных. Спасибо, что поделились рецептом!

SOLAN писал(а):Уже давно делаю блинчики с крахмалом на кефире и очень довольна. Но, душа требует эспериментов. Буду пробовать Ваш рецепт на выходных. Спасибо, что поделились рецептом!

Спасибо,за доверие! Буду рада видеть ваш отзыв о блинчиках!!!

Апетитные блины

Sirel писал(а):Апетитные блины

Спасибо

Очень вкусные блинчики получились... Спасибо большое за рецепт....!!!

Людмила - Мила писал(а):Очень вкусные блинчики получились... Спасибо большое за рецепт....!!!

P2130064.JPG

P2130067.JPG

Какие красивущие у вас блинчики спасибо за фото отзыв

Ульяночка, спасибо за рецепт! Это и мои теперь любимые блинчики!

Tata-K писал(а):Ульяночка, спасибо за рецепт! Это и мои теперь любимые блинчики!

Блинчики любимые.JPG

Очень рада! Красивые у Вас блинчики!

Вкусный рецептик.Спасибо,Ульяна! А у меня никогда не бывает первых-блинов-комом... И масленица-любимый праздник

О, это тот самый рецепт, по которому я делаю блины - и они всегда у меня получаются!