Блинчики на молоке "Любимые"

Модератор: Модераторы

Следующая

Блинчики на молоке "Любимые"

Сообщение miss_uliana » Пн янв 13, 2014 6:48 pm

Если Вы хотите порадовать своих любимых вкусными и тоненькими блинчиками,то обязательно попробуйте этот рецепт!
Фото и комментарии мои :)
_F0A9240.jpg

Для приготовления нам понадобится:
Молоко-1литр
Яйца-2шт.
Сахар-2ст.ложки.
Соль-на кончике ножа.
Сода-кончик чайной ложки
Масло сливочное
Подсолнечное масло-4 ложки
Мука-2 стакана

В кастрюльку выливаем молоко и ставим на огонь. Нужно,чтобы молоко в тесте было тёплым. Пока наше молочко греется в кастрюле,в миску разбиваем два яйца
_F0A9209.jpg

Добавляем соль и сахар.
_F0A9211.jpg
_F0A9210.jpg

Если вы будете делать блинчики с несладкой начинкой,то кладите 1 или 1,5 ложечки сахара. Вобщем,на свое усмотрение :girl_yes:
Перемешиваем
_F0A9217.jpg

Добавляем подсолнечное масло
_F0A9220.jpg

Теперь к нашей яичной смеси вливаем немного молока из кастрюльки. Около 200 мл. Добавляем соду и тщательно все перемешиваем.
_F0A9221.jpg

В нашу смесь просеиваем муку и перемешиваем
_F0A9225.jpg

Теперь добавляем оставшееся молочко. Всё вместе тщательно смешиваем. Я делаю это погружным блендером,в итоге у меня не остается даже намека на комочки :girl_yes:
_F0A9230.jpg

Тесто должно постоять немного при комнатной температуре. Минут 30.
Когда тесто готово,перемешиваем его еще разок. Оно должно быть не сильно густым. Напоминать сливки.
_F0A9232.jpg

Сковороду я использую блинную,смазываю её сливочным маслом только перед первым блинчиком,остальные пеку так. Выпекаю на среднем огне,чтобы успевал пропечься внутри и не подгореть :)
_F0A9233.jpg

Когда края блинчика подрумянятся,можно переворачивать.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом
_F0A9236.jpg

Не забывайте время от времени помешивать тесто,чтобы оно не оседало и блинчики получались воздушными и нежными :)
Вот такие блинчики получились.
_F0A9240.jpg

И пускай Ваш первый блинчик никогда не будет комом,как и у меня. Приятного аппетита :daisy: :girl_blush: :vkusno:

zayanet (13 Jan 2014), Kunai (13 Jan 2014), Victory18 (14 Jan 2014), Xpuzantemka (15 Jan 2014), Nata-Nik (23 Jan 2014), Оленька+ (13 Feb 2014), Nirvanaana (20 Jun 2014), Tata-K (06 Jul 2014), fairlee (04 Aug 2014), Lusiya78 (10 Oct 2014), Тыквочка (20 Feb 2015), AnNa6780 (24 Feb 2017), Barbariska4 (01 Mar 2017), oksana78t (23 May 2017)
Аватара пользователя
miss_uliana
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 19 ноя 2012
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Ульяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение svetlanka30 » Пн янв 13, 2014 6:56 pm

красивые блинчики... так бы с слопала эту стопку)

miss_uliana (13 Jan 2014), Элёнок (17 Jan 2015)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение miss_uliana » Пн янв 13, 2014 6:59 pm

svetlanka30 писал(а):красивые блинчики... так бы с слопала эту стопку)

Спасибо,угощайтесь :daisy:
Аватара пользователя
miss_uliana
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 19 ноя 2012
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Ульяна

Сообщение Kunai » Пн янв 13, 2014 10:02 pm

Я тоже так делаю, блинчики очень вкусные, только я соду гашу лимонным соком :sunny:

miss_uliana (14 Jan 2014)
Аватара пользователя
Kunai
 
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 19 мар 2013
Откуда: СН
Благодарил (а): 385 раз.
Поблагодарили: 270 раз.
Имя: Viktoria

Сообщение miss_uliana » Вт янв 14, 2014 9:51 am

Kunai писал(а):Я тоже так делаю, блинчики очень вкусные, только я соду гашу лимонным соком :sunny:


По последним данным, гасить соду в чайной ложке — неправильно. Все потому, что вырабатывающийся в результате этой химической реакции углекислый газ будет не улучшать консистенцию теста, а просто улетит из чайной ложки :D или вы добавляете сначала,а потом уже лимонный сок в тесто? :oops: В любом случае,я думаю,что Ваши блинчики очень вкусные. Спасибо за комментарий :Rose: :Rose: :good:
Аватара пользователя
miss_uliana
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 19 ноя 2012
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Ульяна

Сообщение SOLAN » Вт янв 14, 2014 10:29 am

Уже давно делаю блинчики с крахмалом на кефире и очень довольна. Но, душа требует эспериментов. Буду пробовать Ваш рецепт на выходных. Спасибо, что поделились рецептом!
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 544
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 304 раз.
Имя: Светлана

Сообщение miss_uliana » Ср янв 15, 2014 2:27 pm

SOLAN писал(а):Уже давно делаю блинчики с крахмалом на кефире и очень довольна. Но, душа требует эспериментов. Буду пробовать Ваш рецепт на выходных. Спасибо, что поделились рецептом!


Спасибо,за доверие! Буду рада видеть ваш отзыв о блинчиках!!! :girl_blush:
Аватара пользователя
miss_uliana
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 19 ноя 2012
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Ульяна

Сообщение Sirel » Ср янв 22, 2014 3:36 pm

Апетитные блины :vkusno: :daisy:

miss_uliana (25 Jan 2014)
Аватара пользователя
Sirel
 
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 27 ноя 2013
Благодарил (а): 68 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Лилия

Сообщение miss_uliana » Сб янв 25, 2014 9:18 pm

Sirel писал(а):Апетитные блины :vkusno: :daisy:


Спасибо :girl_blush: :Rose:
Аватара пользователя
miss_uliana
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 19 ноя 2012
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Ульяна

Сообщение Людмила - Мила » Вт фев 18, 2014 8:14 am

Очень вкусные блинчики получились... Спасибо большое за рецепт....!!! :daisy:
P2130064.JPG


P2130067.JPG
Аватара пользователя
Людмила - Мила
 
Сообщения: 423
Зарегистрирован: 19 ноя 2011
Благодарил (а): 2270 раз.
Поблагодарили: 2111 раз.
Имя: Людмила

Сообщение miss_uliana » Пт фев 28, 2014 9:29 am

Людмила - Мила писал(а):Очень вкусные блинчики получились... Спасибо большое за рецепт....!!! :daisy:
P2130064.JPG


P2130067.JPG


Какие красивущие у вас блинчики :shock: :good: :good: :good: спасибо за фото отзыв :Rose:
Аватара пользователя
miss_uliana
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 19 ноя 2012
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Ульяна

Сообщение Tata-K » Вс июл 06, 2014 3:04 am

Ульяночка, спасибо за рецепт! :Rose: Это и мои теперь любимые блинчики! :friends:

Блинчики любимые.JPG
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15796 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение miss_uliana » Пн июл 28, 2014 7:59 pm

Tata-K писал(а):Ульяночка, спасибо за рецепт! :Rose: Это и мои теперь любимые блинчики! :friends:

Блинчики любимые.JPG


Очень рада! Красивые у Вас блинчики! =@ :wink: :Yahoo!:
Аватара пользователя
miss_uliana
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 19 ноя 2012
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Ульяна

Сообщение товарищ Шурик » Пт фев 20, 2015 8:35 pm

Вкусный рецептик.Спасибо,Ульяна! А у меня никогда не бывает первых-блинов-комом... 8) И масленица-любимый праздник :D :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 795
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 872 раз.
Поблагодарили: 860 раз.
Имя: Александр

Сообщение Тыквочка » Пт фев 20, 2015 9:16 pm

О, это тот самый рецепт, по которому я делаю блины - и они всегда у меня получаются! :vkusno: :girl_yes: :daisy:

Аватара пользователя
Тыквочка
 
Сообщения: 438
Зарегистрирован: 8 июл 2011
Благодарил (а): 213 раз.
Поблагодарили: 171 раз.
Имя: Наталья


Следующая

Блинчики на молоке "Любимые"

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.



cron