Страница 1 из 13

Блины, которые всегда не комом

СообщениеДобавлено: Сб мар 28, 2009 4:04 pm
Kontik
Предыстория.
Мне было уже немало лет, умела делать и пироги и торты, и выпечку дрожжевую, но вот блины у меня не получались, и как я только с ними не мучилась, какие только рецепты не пробовала, всегда они у меня прилипали или еще что-то, приходилось делать из теста оладушки. В один прекрасный день моя подруга дала мне этот рецепт, и о чудо блины все и не думали прилипать. Долгое время я пользовалась только этим рецептом, потом уже стала и другие применять.Теперь все блины и по другим рецептам не прилипают :D

Блины, которые всегда не комом
DSC08314.JPG

2 яйца,
соль- половина ч.л.
3 ст. л. сахара,
сода половина ч.л.
Вода 1 стакан
Молоко 2 стакана
Масло сливочное для смазки по потребностям-50-100 гр

Смешать( я делаю миксером) яйца соль, сахар, соду.Влить 1/2 стакана воды и 1/2 стакана молока теплого, всыпать 2 стакана муки и все тщательно перемешать.Затем постепенно добавлять то воду , то молоко размешивать. Всего еще 1/2 стакана воды и полтора стакана молока.В самом конце добавить в тесто 1 ст.л. масла подсолнечного.
Сковороду смазать маслом и хорошо прогреть.Выпекать блины наливая небольшие порции на сковороду и поворачивая ее чтобы тесто растеклось.Смазать только в самом начале 1 раз, блины не пристают к сковороде.
Смазывать каждый блин сливочным маслом и укладывать друг на друга, на блюдо накрытое чащей, чтобы они оставались теплыми.
DSC09468.JPG

Приятного аппетита.

СообщениеДобавлено: Пн сен 17, 2012 4:15 pm
Buchy
Очень вкусные блинчики получились и, действительно ни одного не было комом :D
untitled_14.09.12_006.jpg

СообщениеДобавлено: Пн сен 17, 2012 7:52 pm
Kontik
Buchy писал(а): действительно ни одного не было комом

Ну я же написала предысторию- это теперь я уже разные печь могу, и то не все сползают со сковроды- а тогда ни в какую- я так их люблю за это, что они мои первые :lol:
Олеся, красивые очень блинчики у тебя получились.И фото просто супер.

СообщениеДобавлено: Ср окт 03, 2012 10:42 pm
Morvolna
Kontik Танюша! Я к тебе,с блинами :D :friends: :vkusno:
бл не ко.jpg

Готовила цЕлую порцию...Получилось мнооого :good: :D :D
Маслом не смазывала блины! И так-вкусно :girl_yes: :vkusno:
Спасибо! :Rose:

СообщениеДобавлено: Пт янв 18, 2013 5:26 pm
LASTO4KA
хороши!

СообщениеДобавлено: Пт янв 18, 2013 5:57 pm
Kontik
LASTO4KA писал(а):хороши!

:good: Спасибо за отчет

СообщениеДобавлено: Вс мар 10, 2013 10:19 pm
Nastett
Kontik
Тань несу отчет-вкусные блинчики :vkusno: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт мар 12, 2013 9:01 am
Kontik
Nastett писал(а):несу отчет-вкусные блинчики

просто красавцы получились :good:

СообщениеДобавлено: Сб мар 16, 2013 2:28 pm
Navinka
Танюш, большое спасибо за рецепт! Блинчики получились отменные :vkusno: Правда я их делала на воде :girl_blush: Молочка в поединк кончилась почти :D Переворачивались отлично :good:
Кушали и просто так
блины2.JPG

И начиняла вишней
блины с вишней.JPG

И сделала из них улитку с грибным жульеном
блинная улитка с грибным жульеном.JPG

СообщениеДобавлено: Сб мар 16, 2013 4:20 pm
Kontik
Navinka писал(а):Правда я их делала на воде

не пробовала- у меня муж любит на воде, а я пожирнее :D
Хотя у тебя для начинки-наверно пойдут.
С начинкой просто упер,особенно с вишней :vkusno:
Navinka писал(а): Переворачивались отлично

Вот это для меня главное раньше было :D Сейчас приловчилась ко всем рецептам.
Спасибо за такие красивые отчеты. :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс мар 17, 2013 6:00 pm
Wildenergy
Таня, спасибо :daisy: :daisy: Блинчики получиличь очень вкусные :vkusno: :vkusno:

СообщениеДобавлено: Вс мар 17, 2013 10:29 pm
Magij
Таня, прими и мои блины
DSCF2776.JPG


Хороший рецепт блинов, получается много и переворачиваются профессионально, сковородочку встряхнул блин подскакивает и можно перевернуть на лету :D , прикольно :oops: мне нравятся такие рецепты :)

СообщениеДобавлено: Пн мар 18, 2013 4:37 am
Kontik
Wildenergy писал(а):Блинчики получиличь очень вкусные

Настя, рада, что вам они понравились :daisy:
Magij писал(а):получается много и переворачиваются профессионально,

много это по мне, когда 5 блинов, что с ними делать то нашей семье
А про то что не прилипают, я и написала в названии :D Мои первые и любимые блины.
Очень рада, что тебе и процесс и сами блины понравились :daisy:

СообщениеДобавлено: Пн мар 18, 2013 1:55 pm
ЕленаZ
Спасибо за рецепт! :daisy: Подарили сковородки для блинов, и я их тут же обновила Вашими блинчиками :) . Очень вкусные :vkusno: и максимально простые в приготовлении. И ни один не комом :Yahoo!: :) И в самом деле легко переворачиваются (тут , как говорится: доверяй, но проверяй :) ). Однозначно, буду делать ещё :good:

СообщениеДобавлено: Пн мар 18, 2013 3:50 pm
Kontik
ЕленаZ писал(а): Подарили сковородки для блинов, и я их тут же обновила Вашими блинчиками

о, как я рада что мой рецепт был первым :D
ЕленаZ писал(а):Очень вкусные

спасибо, и красивые получились :good:
ЕленаZ писал(а):И ни один не комом

ура
ЕленаZ писал(а): как говорится: доверяй, но проверяй

:ROFL:
ЕленаZ писал(а): Однозначно, буду делать ещё

буду ждать :daisy: