Блинчики с кусочками шоколада

Модератор: Модераторы

Следующая

Блинчики с кусочками шоколада

Сообщение Миоко » Ср май 23, 2012 10:25 pm

Всем Доброго времени суток! Сегодня увидела этот рецепт на кулинаре и сразу приготовила :girl_yes: получились очень вкусные блинчики :vkusno: . Автору варуник спасибо, комментарии и фото мои.
Изображение
Нам понадобится:
Мука - 180г
Яйца - 2 штуки
Сливки - 100 мл (любой жирности)
Молоко - 100мл
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Шоколад ~ 70г (любой, какой любите)
Ванильный сахар - 1-2 столовые ложки (можно заменить на обычный сахар или ванильный+обычный)
Соль - щепотка
Растительно масло для жарки
Сахарная пудра для подачи

Приготовление:
Шоколад порубить ножом (лучше рубить холодный шоколад).
Яйца вымыть, аккуратно отделить белки от желтков.
Желтки взбить с молоком, сливками и ванильным сахаром.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к молочно-яичной смеси, смешать до однородности (можно миксером). Тесто получается достаточно густое.
Добавить к тесту рубленный шоколад и перемешать.
Белки взбить с солью в крепкую пену.
Аккуратно подмешать к тесту взбитые белки, долго не мешать.
Выпекать на разогретой сковороде с минимальным количеством масла (я смазываю силиконовой кисточкой), на среднем огне под крышкой, с обеих сторон до готовности. Тесто выкладывать ложкой.
Подавать посыпав сахарной пудрой или сервировать по желанию. Приятного аппетита :Rose:
Изображение

P.S. Получается что-то среднее между блинчиками и хоткейками, нежные, воздушные, с кусочками жидкого шоколада :girl_in_love: . Очень вкусный завтрак и очень легко готовится. С 1 порции получается стопочка как на фото. Угощайтесь :daisy:
P.P.S. Как правильно взбить белки

VikaSN (23 May 2012), Sindirella (24 May 2012), Лихия (24 May 2012), Irishkina_i (24 May 2012), Xpuzantemka (24 May 2012), Anchie (24 May 2012), Олеся (24 May 2012), travelfood (24 May 2012), ekaterinna (24 May 2012), Dinulja (24 May 2012), admira (24 May 2012), экономная хозяйка (24 May 2012), emelya0578 (26 May 2012), Anastasiavasilkova (26 May 2012), josephine (30 May 2012), Хильда (01 Jun 2012), куколка2900 (03 Aug 2012), Галинка-Галинка (06 Apr 2015), Ma-Riya (15 Sep 2015)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Sindirella » Ср май 23, 2012 11:08 pm

До чего же аппетитно выглядят! Беру в закладки, обязательно испеку!
Спасибо, Никуш! :daisy:

Миоко (24 May 2012)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Миоко » Ср май 23, 2012 11:08 pm

Буду рада Танюша :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение noname » Ср май 23, 2012 11:11 pm

и я забрала :friends:

Миоко (24 May 2012)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение Миоко » Чт май 24, 2012 1:21 am

Кариша :Rose:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение LASTO4KA » Чт май 24, 2012 2:38 am

красавцы!

Миоко (24 May 2012)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение OlgaL » Чт май 24, 2012 7:34 am

Вероника, я хочу блинчиков! ты знаешь, это моя слабость, а эти такие аппетитные :vkusno:

Миоко (24 May 2012)
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Аринушка » Чт май 24, 2012 9:37 am

Очень интересно,внучке обязательно испеку,она любит такую вкусняшку.Ника,спасибо за рецепт

Миоко (24 May 2012)
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение travelfood » Чт май 24, 2012 11:17 am

Здорово!)) Готовила с бананами, хлопьями, а вот с шоколадом внутри не догадалась. Спасибо.

Миоко (24 May 2012)
Аватара пользователя
travelfood
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 24 май 2012
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Марина

Сообщение Миоко » Чт май 24, 2012 11:47 am

Ира, Спасибо :Rose:
Оля, ага знаю, угощайся, спасибо :daisy:
Ариша, спасибо большое :friends: :Rose:
Марина, угощайся :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение экономная хозяйка » Чт май 24, 2012 12:02 pm

Вероника, спасибо большое...я тоже пекла блинчики разные, но с шоколадом - никогда....а мое семейство очень любят блинчики...такие аппетитные :vkusno:

Миоко (24 May 2012)
Аватара пользователя
экономная хозяйка
 
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 29 сен 2011
Благодарил (а): 87 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Миоко » Чт май 24, 2012 12:10 pm

Людмила, спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение josephine » Ср май 30, 2012 1:45 pm

Как вкусно! :vkusno: Надо попробовать для мужа приготовить :) Любит все что с шоколадом,да и мне понравиться :D

Миоко (30 May 2012)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение Миоко » Ср май 30, 2012 2:01 pm

Мариша спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение lenusik_f » Ср май 30, 2012 9:10 pm

Очень вкусные блинчики!!! Добавила немного орехов. Просто пальчики оближешь :vkusno: Спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :daisy:

Миоко (30 May 2012)
Аватара пользователя
lenusik_f
 
Сообщения: 167
Зарегистрирован: 30 апр 2011
Откуда: Украина/Голландия
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 135 раз.
Имя: Елена


Следующая

Блинчики с кусочками шоколада

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.