Оригинальные блинчики к домашней лапше




Ингредиенты:

молоко 2 ст
яйцо куриное 4 шт.
соль 1/2 ч. л.
сахар 1 ч. л.
сливочное масло 2-3 ст. л.
мука 150грм
лук репчатый 2 шт.
зелёный лук - пучок
сало - на любителя, растительное масло.

Приготовление:

Яйца взбить миксером до легкой пены с солью, сахаром, добавить молоко и муку (Тесто должно быть редковатое). Готовое тесто оставить на пол часа .
В это время репчатый лук почистить, порезать кубиками, потомить в топленом масле на сковороде до мягкости(минут 5-7). Все время помешивать. Лук остудить.
Зеленый лук так же порезать кубиками.
Тесто разделить на две части. В одну часть добавить зелёный лук, а в другую жареный.
Сковороду для блинов разогреть. Разогретую сковороду смазываем салом или маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина под золотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Так жарим блины с жареным луком, а потом с зелёным. Можно оба лука смешать.
Блины с жаренным луком получаются более жирные, а с зелёным луком с пикантным вкусом.

Приятного аппетита!!!

С зелёным луком делаю часто-в моей семье любят такие блинчики! Оч.вкусно со сметаной!С жаренным луком у нас не прижился. Тяжеловаты. Можно ещё в готовые обычные блинчики завернуть начинку из зелёного лука с варёным яйцом,тоже оч.вкусно! Спасибо за хороший рецепт!

Бибитаки писал(а):С зелёным луком делаю часто

а я готовила в первые и очень понравились

Я первая с фотоотчетом
Вкусные блинчики- лук и жареный и зеленый были вместе.Очень вкусно.

Таня, спасибо за отчёт

Magij Иринушка, спасибо большое за рецепт! Блинчики получились очень вкусные! Оба вида лука добавила в тесто Повторять буду однозначно

maaarushka писал(а): Оба вида лука добавила в тесто

здорово , мне больше понравились с зеленым лучком, а с обычным как-то жирновато, а соединив оба вида будет, то что надо .

Оля, спасибо за отчёт и идею

Интересные,вкусные блины зеленый и репчатый лук объединила
Ира,это тебе

Ирина, спасибо Вкусные блинчики, у меня с зелёным луком, подавала с икрой

Magij , Ира, я тоже подобные блинчики часто делаю!

tartinka
Knopka25
Хильда
Девочки, спасибо за вкусные блины и отчетики

Иринка, классные блинчики получились! Большое спасибо за рецепт!

Блинчики нежные,тонипусенькие всё как мы полюбляем спасибо

вкусные блинчики, подавала к супику вместо хлеба, но детки у меня такие блины не воспринимают, им только сладкие подавай, а я с удовольствием и гостям понравились