Мамочкины блины

**Ирина** » Сб окт 04, 2008 10:47 pm

Ленусик . спасибки ещё раз за блины , ооочень они мне понравились , а муж так вообще просил передать отдельную благодарность :Bravo:

**elena_110** » Вс окт 05, 2008 9:47 am

Ирина писал(а):Ленусик . спасибки ещё раз за блины , ооочень они мне понравились , а муж так вообще просил передать отдельную благодарность

ИРИШЕЧКИН,да не за что!
Пользуйтесь на радость и на здоровье!!!!
Для меня это самое важное!!!!!!! :daisy:

**Надюшес** » Вт дек 09, 2008 1:54 pm

Леночка!! только сейчас наткнулась на рецепт!Прямо сейчас хотела начать делать,оказалось,что мука на исходе,а в магазин уже ходила с дочкой,да и дождик.

Придётся на завтра отложить. :cry:

**хризантема** » Вт дек 09, 2008 2:30 pm

А у меня вопрос: если молоко заменить на минералку газированную, будет лучше или хуже?

**elena_110** » Пт дек 12, 2008 4:47 pm

хризантема писал(а):А у меня вопрос: если молоко заменить на минералку газированную

Ни в коем случае!!!!!

**elena_110** » Пт дек 12, 2008 4:47 pm

Надюшес писал(а):Придётся на завтра отложить.

НАДЮШИК,жду результат!

**Ласка** » Сб янв 10, 2009 6:02 pm

Привет Леночка, я вот смотрю многие девчёнки делали эти блинчики и были очень довольны, а у меня почему-то они не пошли, сейчас ещё раз пересмотрела все фотки и вижу, что они у меня получились, на вид такие же, только фоткать я не стала, не до этого было...Испекла штук 10, все попробовали и не захотели есть,всё делала по рецепту, правда не знаю насчёт дрожжей, у меня получилось 12 гр. это 2 ст. ложки, мне кажется, что это много, тесто было очень воздушное, я не успевала его замешивать, оно прям на глазах поднималосьи запах был дрожжевой, что мне не понравилось, поэтому я не стала жарить дельше, а из этого теста, чтобы не выбрасывать, замесила тесто для булочек и пирогов, получилось много выпечки, теперь надолго хватит.Вот результат моих "блинчиков"

**elena_110** » Сб янв 10, 2009 8:42 pm

ТОНЕЧКА,знаешь,ты первая,у кого они не получились....Не знаю,уж сколько я рецептов перепробовала,этот самый восхитительный (кто пробовал,не дадут соврать).
У меня к тебе только один вопрос. На КАКОЙ ИМЕННО СКОВОРОДЕ ТЫ ИХ ВЫПЕКАЛА????? Если не на чугунной,тогда всё понятно...

Вернулась,перечитала и....всё поняла в чём твоя ошибка.В наших пакетиках сухих дрожжей российского производства 11 гр.,но это НЕ ДВЕ СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ!!!! От силы 2 чайные.Вот и разобрались....С дрожжами ты переборщила....

**Ласка** » Вс янв 11, 2009 2:56 am

Понятно, Ленчик, я так и подумала...
Насчёт сковороды, я жарила на обычной с антипригарным покрытием, откуда у меня здесь чугунная, я избавилась от них ещё в России, кстати тяжёлые были и пригорало в них всё, не нравятся мне они, бывало пока блины пожаришь, рука отвалится.

**Franziska** » Вс янв 11, 2009 5:24 pm

Тоня, молодец, вышла очень хорошо из ситуации, сделала просто опару для булочек, хорошая у тебя выпечка :girl_yes:

, Лена права, дрожжей многовато было

**elena_110** » Вс янв 11, 2009 7:58 pm

Ласка писал(а):я жарила на обычной с антипригарным покрытием

ТОНЕЧКА,на практике проверено,самые вкусные блины получаются только на чугунине.Моя сковородочка совсем не тяжёлая,она у меня одна такая,я её специально под блины держу.

**elena_110** » Вс янв 11, 2009 7:58 pm

Franziska писал(а):дрожжей многовато было

**Надинка** » Пт фев 20, 2009 2:27 pm

elena_110 Лена, принесла тебе спасибу за эти блины :girl_yes:

. Сегодня пекла первый раз...но точно не последний. Очень вкусно, спасибо :daisy:

!!! Делала полнормы, дрожжей взяла 3 ч.л. от ХП (6 гр.).

**elena_110** » Пт фев 20, 2009 4:47 pm

Надюшик,супер! Здорово! Рада,что понравилось! :Rose:

**ikartel** » Чт фев 26, 2009 11:18 pm

Наконец-то я собралась и напекла блинчиков по Вашему рецепту :Yahoo!:

! Дрожжевые блины делала впервые,обычно пеку на дрожжах оладьи,а блинчики делаю по рецепту бабушки(как Ваши бархатные). Делала на пол-нормы,теперь сижу,с трудом могу дышать :girl_blush:

-так обьелась. Мне и моей семье очень понравились,спаибо огромное за рецепт,думаю что не раз ещё приготовлю :girl_yes:

. Единственное,при приготовлении боялась,что мука не раствориться и останется комочками,но после того как ввела взбитые белки,тесто стало однородным. Спасибки за вкусняшку :vkusno:

.