Оладушки на сыворотке без яиц

Модератор: Модераторы

Следующая

Оладушки на сыворотке без яиц

Сообщение Ksuffka » Ср июл 06, 2011 6:06 pm

IMG_7856.JPG

На улице дождь, а дома ни хлеба, ни яиц...Как же не хочется идти в магазин :girl_nea: Как всегда, обратимся за советом к Интернету! Нужна временная замена хлебу, что бы мужу поужинать было с чем :vkusno: Вот он, рецепт, который нужен!
0,5 л сыворотки (Благо, ее у меня всегда полно, так как постоянно сама делаю творог и сыр)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л.сахара (кто любит сладкие оладушки, добавляйте смело еще)
3 ст. муки (примерно)
1 ч.л. соды без верха
В сыворотку положить соль, сахар, перемешать и подогреть, чтоб горячая была. Добавить муки столько, чтоб тесто не лилось, а как бы падало с ложки. В самом конце положить соду. Тщательно перемешать тесто. Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Получились очень пышные и вкусные оладушки!

bruhova (06 Jul 2011), Мармеллладка (06 Jul 2011), Irishkina_i (06 Jul 2011), Persik 1 (06 Jul 2011), VikaSN (06 Jul 2011), oldeg (07 Jul 2011), Старов (07 Jul 2011), Фатинья (07 Jul 2011), Lusybom (07 Jul 2011), 1957НС (07 Jul 2011), Susanka (08 Jul 2011), Неля_Неля (08 Jul 2011), Юля Юля (11 Jul 2011), si77 (06 Aug 2011), Владиславочка (22 Feb 2012), Knopka25 (28 Aug 2012), Янна (07 Sep 2012), Кошечка-21 (05 Dec 2012), Sindirella (14 Dec 2012), Oksana10011979 (25 Aug 2013), fairlee (09 Sep 2013), dentan (03 Nov 2013), Navinka (08 May 2014), МарияНиколь (17 Mar 2015), pakkanen (23 Apr 2017)
Аватара пользователя
Ksuffka
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 25 мар 2010
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 412 раз.

Сообщение Мармеллладка » Ср июл 06, 2011 6:57 pm

Действительно очень пышные :) а уж, что вкусные - даже не сомневаюсь :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Diesel79 » Ср июл 06, 2011 8:28 pm

Хм =) завтра попробую приготовить))
Аватара пользователя
Diesel79
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 6 июл 2011
Откуда: Белгород
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анатолий

Сообщение irenyska » Ср июл 06, 2011 8:46 pm

:vkusno: ой, как вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
irenyska
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 26 июн 2011
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: ирина

Сообщение leo1970 » Ср июл 06, 2011 10:09 pm

"сыворотка из под простокваши"
прочитай и проговори вслух 10 раз подряд :crazy:
Аватара пользователя
leo1970
 
Сообщения: 3311
Зарегистрирован: 26 янв 2011
Благодарил (а): 890 раз.
Поблагодарили: 3152 раз.
Имя: Леонид

Сообщение Ksuffka » Чт июл 07, 2011 3:11 am

leo1970 писал(а):проговори вслух 10 раз подряд

:lol: :lol: :lol: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :D :D :D
Аватара пользователя
Ksuffka
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 25 мар 2010
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 412 раз.

Сообщение oldeg » Чт июл 07, 2011 6:35 am

Ksuffka Отличные оладушки :good: Надо мне теперь сывороткой затариться :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Ksuffka » Чт июл 07, 2011 6:55 am

oldeg писал(а):Надо мне теперь сывороткой затариться

Полезная очень вещь!!!
Аватара пользователя
Ksuffka
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 25 мар 2010
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 412 раз.

Сообщение FENECHCA » Чт июл 07, 2011 6:01 pm

У меня мама всегда пекла оладьи без яиц и меня так научила. Действетельно, получаются пышные и нежные Теперь надо попробовать на сыворотке!
Аватара пользователя
FENECHCA
 
Сообщения: 213
Зарегистрирован: 14 сен 2010
Откуда: Северо-Западный АО
Благодарил (а): 101 раз.
Поблагодарили: 103 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Diesel79 » Чт июл 07, 2011 10:33 pm

Купил сегодня сыворотку! Пришел домой, отмерил пол литра в кострюльке, начал добавлять все как по рецепту и понял, что муки у мя не хватает.. Там надо 3 стакана, а у мя тока пол стакана.. ну отлил лишнее высыпал муку, что была. Получилось жидковато, выли первый оладушек на расколенную сковороду. Короче в итоге он жидкий по всей сковороде растекся, пригорел. Перевернуть я его уже не смог )) вообщем муть получилась... вылил я все тесто в раковину... Попробывал на вкус пригорелый блин, что получился... На вкус оказался оч вкусный)) завтра куплю муку и по новой буду делать )) рецепт хороший, ток я чет на косячил с мукой )) :)
Аватара пользователя
Diesel79
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 6 июл 2011
Откуда: Белгород
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анатолий

Сообщение Ksuffka » Пт июл 08, 2011 3:28 am

Diesel79 Анатолий, спасибо, что проявили внимание к рецепту. Муки примерно 3 стакана, нужно смотреть по консистенции теста, чтоб не лилось с ложки, а прямо падало на сковородку. Все у Вас получится! :girl_yes:

Diesel79 (08 Jul 2011)
Аватара пользователя
Ksuffka
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 25 мар 2010
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 412 раз.

Сообщение Ksuffka » Пт июл 08, 2011 3:29 am

Diesel79 писал(а):вылил я все тесто в раковину...

А вот это зря! Надо было убрать в холодильник до завтра, потом просто добавить муки и печь.
Аватара пользователя
Ksuffka
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 25 мар 2010
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 412 раз.

Сообщение Неля_Неля » Пт июл 08, 2011 11:36 am

Буду делать оладьи только так!Спасибо!
Аватара пользователя
Неля_Неля
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 1 июн 2011
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Неля

Сообщение Diesel79 » Пт июл 08, 2011 5:04 pm

Ksuffka писал(а):
Diesel79 писал(а):вылил я все тесто в раковину...

А вот это зря! Надо было убрать в холодильник до завтра, потом просто добавить муки и печь.

Да, была такая мысль, но подумал, что испортится)) Сегодня буду по новой делать все))
Аватара пользователя
Diesel79
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 6 июл 2011
Откуда: Белгород
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анатолий

Сообщение Ksuffka » Пт июл 08, 2011 5:12 pm

Diesel79 писал(а): Сегодня буду по новой делать все

Анатолий, удачи Вам! Сообщите о результате, пожалуйста.
Аватара пользователя
Ksuffka
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 25 мар 2010
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 412 раз.


Следующая

Оладушки на сыворотке без яиц

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.