Яблочные блинчики
Добавлено: Ср янв 12, 2011 9:33 pm
Тесто делается как на картофельные драники , только вместо картофеля на мелкой тёрке натираем
яблоки-6 шт. средних кисло-сладких(если сладкие -добавить немного лимон. кислоты),
соль заменяем сахаром-2 ст.л.(или по вкусу),
так же добавляем яйцо 1-2 шт.,
3 ст.л.с верхом муки(я брала в расчёте :0,5 ст.л. на одно яблоко),
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин.
Жарить на сковороде, на растительном масле. Подавать со сметаной ,с вареньем.
Получаются очень нежные ,вкусные блинчики .
Угощайтесь!!!