Состав:
- 3 яйца
- 1/2 пачки растопленного сл. масла или маргарина
- щепотка соли
- 2-3 ст л сахара
- 1/2 литра кефира
- 1 ст молока
- 1 ст газированной минералки
- примерно 2,5 ст. муки
Приготовление:
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с маслом/маргарином, добавить соль и сахар, взбить. Добавить отдельно взбитые в крепкую пену белки, взбить. Добавить остальные ингредиенты.
Как следует взбиваем венчиком и печем блины. Горячие блины смазываем сливочным маслом.
