Полезные, простые в приготовлении и вкусные блинчики.
Подавать их лучше со сметаной, но и со сладкими начинками тоже прекрасно сочетаются.

Ингредиенты на 7 блинчиков диаметром 10 см:
3 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 яйцо
125 мл йогурта
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сахара
щепотка соли

... и делаем
Яйцо слегка взбить венчиком, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом.
Если у вас нет маленькой сковороды, то лучше пожарить оладушки.
Тесто перед выпечкой каждого блинчика необходимо перемешать.

Олесенька, спасибо за рецепт прекрасных диетических блинчиков!!!
А йогурт можно заменить кефиром?

Сладкая_Булочка писал(а):А йогурт можно заменить кефиром?

Можно и кефиром, и сметаной, и ряженкой. Любой кисломолочкой.

Олеся, какое фото душевное! И рецепт интересный. А отруби только овсяные лучше использовать, или можно и с другими попробовать, как ты думаешь? У меня ржаных полным-полно... Спасибо за рецепт!

DolceVita писал(а):А отруби только овсяные лучше использовать, или можно и с другими попробовать, как ты думаешь?

Лучше овсяные, здесь же муки нет, не уверена, что с другими отрубями не возникнет трудностей с переворачиванием. Можешь 1 ст.л. заменить на ржаные, а вместо овсяных отрубей взять овсяную муку.

DolceVita писал(а):Скрытый текст

Очень вкусные блины, только мало

Изо льда писал(а):Очень вкусные блины, только мало

Да, так и есть! Нам на двоих хватило, а вот для большей компании нужно было увеличивать порцию

очень понравились блинчики, у меня правда в виде оладушек

Натусик1 писал(а):очень понравились блинчики

Какая стопочка аппетитная

Добрый день, Олеся. Спасибо за рецепт. Очень вкусные оладушки получились и с плавленым сыром и с брусничным вареньем и просто со сливочным маслом

товарищ Шурик Александр, спасибо за тарелочку, очень приятно, что блинчики понравились.