Ингредиенты:
Булгур 1 стакан
Квашеная капуста 300 гр.
Мясо 300 гр.
Растительное масло 1-2 ст.л.
Кипяток 2 стакана
Лавровый лист 1 шт.
Соль,специи по вкусу.
Приготовление:
Мясо тонко нарезать,обжарить на сковороде с растительным маслом( я беру мясо с небольшим жиром, по этому масло не добавляю). Добавить квашеную капусту,тушить 15 мин на среднем огне. В капусту с мясом всыпать булгур и залить кипятком. Добавить специи и лавровый лист по вкусу. Довести до кипения на большом огне, далее огонь убавить на минимум и тушить 25-30 мин под крышкой. Приятного аппетита!!
