Булгур – 1 стакан,
Лук – 1 шт.,
Вода – 2 стакана,
Шампиньоны – 200 гр.,
Подсолнечное масло
Соль, перец по вкусу.

1. Булгур промыть теплой водой.
2. Очищеную луковицу нарезать кубиком и обжарить в растительном масле.
3. Грибы нарезать пластинками или кубиком (если грибочки небольшие, то лучше пластинками).
4. С грибами можно поступить двумя способами: обжарить с луком или добавить через 10 минут п осле начала варки булгура (я жарила с луком).
5. В обжареный лук и грибы выложить булгур, посолить, добавить специи (у меня только ч.м.п.), влить воду. Дождаться пока вода закипит, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить пока вся вода не впитается в крупу. Под конец варки проверить на соль и если ужно - досолить.
6. Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо

Вкусный булгур, отличный гарнир получился. Спасибо

вкусное, быстрое постное блюдо

Оля, Ирини, спасибо за отзывы

ОЧЕНЬ вкусный булгур!!!! Спасибо огромное, Леночка!!! Буду приходить часто с отчетами!!! Готовится просто, вкусно и полезно - нам можно!!!

У меня с замороженной вешенкой.

gena писал(а):ОЧЕНЬ вкусный булгур!!!!

спасибо, Танюш!

Леночка, спасибо за чудный рецепт!!! Очень вкусно и полезно и готовить просто!!! И ингредиенты простые. Готовила без масла, с замороженной вешенкой. Грибов немного не хватило, добавила фасоль стручковую замороженную (доедаем все постное). Приправу для плова добавляла.

Леночка, ну очень вкусный булгур получился!
Подавала как самостоятельное блюдо.
Грибы - лесные!

Готовила как гарнир. Вкусно

У меня ещё лук с морковкой здесь

Lo-rik Лариса, сколко грибочков а сморковкой еще ярко получается

Мария-Виктория писал(а):Готовила как гарнир. Вкусно

классное фото

Mariyana писал(а):Грибы - лесные!

ну конечно с лесными еще и ароматно

gena писал(а):добавила фасоль стручковую замороженную

отличное дополнение