йогуртово-огурцовый соус

Модератор: Модераторы

йогуртово-огурцовый соус

Сообщение NatalieC » Пт авг 29, 2008 12:49 pm

А вот и йогуртово-огурцовый соус. Он хорошо подходит к индийским и арабским блюдам.

Изображение
2 х 125г баночки йогурта
1 небольшой огурец
веточка мяты
1/4 лимона

Изображение
Изображение
Изображение

Огурец мелко порезать, мяту очень мелко порубить или растереть в ступке, из лимона выжать сок. Всё перемешать, добавить ещё соли или лимонного сока по вкусу. Дать настоятся в холодильнике мин. 30.

VikaSN (24 Jul 2013), whal (16 Jun 2020)
Аватара пользователя
NatalieC
 
Сообщения: 753
Зарегистрирован: 13 мар 2008
Откуда: Франция и США
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 223 раз.
Имя: Натали

Фото-отчеты

Сообщение VikaSN » Ср июл 24, 2013 10:19 pm

На Кипре этот соус называется талатури :)
Он очень вкусный! :vkusno:
Я еще добавляю капельку оливкового масла и соль-перец.
Спасибо!

Лосось на грилі.JPG
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5466 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Юляка » Сб июн 29, 2019 9:27 am

:vkusno:
Вложения
талатури.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22902
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25934 раз.
Поблагодарили: 25884 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Троя » Чт июл 25, 2019 12:28 am

кипрский соус.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение whal » Вт июн 16, 2020 2:26 pm

:vkusno: :vkusno: :good:

IMG_20200611_153848.jpg
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана


йогуртово-огурцовый соус

Вернуться в Соусы и заправки