А вот и йогуртово-огурцовый соус. Он хорошо подходит к индийским и арабским блюдам.
2 х 125г баночки йогурта
1 небольшой огурец
веточка мяты
1/4 лимона
Огурец мелко порезать, мяту очень мелко порубить или растереть в ступке, из лимона выжать сок. Всё перемешать, добавить ещё соли или лимонного сока по вкусу. Дать настоятся в холодильнике мин. 30.