Готовим дома

Добавлено: **Пн май 25, 2009 4:06 pm**

Всем всем всем доброго дня! :daisy:

На этот раз хочу поделиться с вами одним очень интересным рецептиком изысканного соуса. Он получается сладковатый и остренький, очень вкусный. Подается к любому мясу и птице :grill:

к рыбке я не пробовала, возможно тоже очень очень! Еще с картошечкой очень идет, рисом и пастой. :vkusno:

А вообще, это идеальная приправа к шашлычкам на природе... :roll:

Итак что нужно:

сливы - 1 кг
базилик - 200 г
соль - 5 г
сахар - 200 г
уксус фруктовый - 100 г (у меня был обычный яблочный)
перец жгучий - по вкусу.

Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Половинки варим 10 минут до размягчения, затем протираем. Я пюрировала в блендере.
Пюре соедините с измельченным базиликом, солью, сахаром, уксусом и жгучим перцем. Массу доведите до кипения и сразу разложите в банки, закатайте их.
Банки, перевернув вверх дном, укутайте в одеяло и выдержите до полного охлаждения.

Жарим шашлычок :grill:

Поливаем его сливовой приправой и наслаждаемся :vkusno:

Добавлено: **Пн май 25, 2009 4:35 pm**

Юлечка , здравствуйте ! Давно искала рецепт этого соуса о называется "Ткемали".А какой сорт слив лучше подходит ?

Добавлено: **Пн май 25, 2009 5:03 pm**

Ксюнечка, насчет слив ничего не могу сказать. У меня были свои садовые :girl_pardon:

но точно не чернослив :girl_nea:

они слишком сладкие. Странно, я не думала что это рецепт ткемали, у нас на форуме он есть, тока с добавлением кинзы и чеснока

может это вариация?
Я этот рецепт нашла в инете под названием "Приправа из слив"

Попробуйте, очень вкусная штучка выходит :Rose:

Добавлено: **Пн май 25, 2009 5:16 pm**

Юличка, очень люблю такие соусы!!! :Yahoo!:

Спасибо за рецепт!!! В закладки :photo:

Добавлено: **Пн май 25, 2009 5:20 pm**

Innulya Иннуль, очень рада, что рецептик приглянулся! :daisy:

Лето, море фруктов - чувствую скоро начнется пора фантазий :Yahoo!:

Добавлено: **Пн май 25, 2009 5:46 pm**

Юличка! Моему мужу очень нравится к шашлыку соус "Наршараб". Он делается из гранатового сока, кисло-сладкий на вкус. Думаю этот сливовый соус ему тоже очень понравиться! Обязательно попробую его сделать! :vkusno:

Добавлено: **Пн май 25, 2009 5:48 pm**

Лидуська Я тоже думаю, что понравится! :Yahoo!:

Попробуйте, обязательно! :friends:

Спасибо за отзыв! :Rose:

Добавлено: **Пн май 25, 2009 5:49 pm**

Yoolika писал(а):Innulya Иннуль, очень рада, что рецептик приглянулся! Лето, море фруктов - чувствую скоро начнется пора фантазий

Юличка, это точно!!! :girl_yes:

Добавлено: **Пн май 25, 2009 8:42 pm**

Yoolika
ммм :vkusno:

интересная приправа :good:

надо обязательно попробовать

Добавлено: **Пн май 25, 2009 8:44 pm**

Innulya

Добавлено: **Пн май 25, 2009 8:45 pm**

Еленка26
Леночка, попробуйте! :daisy:

Мужчинам моим очень нравится к мяску :vkusno:

Добавлено: **Вт май 26, 2009 7:25 am**

С базиликом не пробовала.Обязательно сделаю.Спасибо Юличка за рецепт. :good:

Добавлено: **Вт май 26, 2009 1:28 pm**

Barbariska4 Ларочка, на здоровье! :daisy:

С базиликом очень ароматно! O:-)

Добавлено: **Сб июн 13, 2009 6:57 pm**

Вкусненький соус! Спасибочки!!!

Добавлено: **Пн июн 15, 2009 1:52 pm**

pirinka
На здоровье, Ириш! :friends:

Готовим дома

Изысканная приправа из слив

Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив

Re: Изысканная приправа из слив