Молодая картошечка "Медовая корочка"

Модератор: Модераторы

Молодая картошечка "Медовая корочка"

Сообщение nikulj » Сб июн 19, 2010 7:48 pm

Вчера в нете наткнулась на этот интересный рецептик, автору огромное спасибо.
Изображение
- 1 кг мелкого молодого картофеля;
- 50 гр. сливочного масла;
- 1 ч. л. меда (без горки);
- 2 зубчика молодого чеснока;
- зеленый лук;
- зелень укропа и петрушки;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу.
Молодой картофель хорошо помыть, отварить в подсоленой воде почти до готовности, воду слить, пусть немножко подсохнет.
На сковородке растопить сливочное масло, добавить мед, размешать. Поместить на сковороду картошку.Жарить картофель до золотистой корочки на среднем огне, аккуратно переворачивать лопаткой. В конце досолить, поперчить. добавить мелкорубленную зелень и чеснок. Выключить и дать немножко настояться.
Получилось очень вкусно.Золотая корочка, необычный вкус(немножко сладковатая корочка, но с остреньким чесночком в сочетании супер) и божественный аромат. Приятного аппетита.

Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Аринушка » Сб июн 19, 2010 8:24 pm

Викуся, утром сегодня готовила( тоже увидела в новостях),даже сфоткать не успела, все съели .Действительно очень вкусно.советую всем.
Последний раз редактировалось Аринушка Сб июн 19, 2010 8:56 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение leko-11 » Сб июн 19, 2010 8:50 pm

Приветик, Викулькин! :friends: Очень вкусый рецептик нам принесла! :vkusno: Спасибо, обязательно воспользуюсь. :)
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 2217
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 819 раз.
Поблагодарили: 1397 раз.
Имя: Лена

Сообщение -SVETA- » Сб июн 19, 2010 10:22 pm

Картошечку с медом-точно никогда не пробовала. Исправлюсь. :girl_yes: :daisy:
ччч.gif
Аватара пользователя
-SVETA-
 
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 14 июн 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 60 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Mariyana » Вс июн 20, 2010 10:46 pm

nikulj писал(а): Молодой картофель хорошо помыть, отварить в подсоленой воде

Викуль, для особо одарённых Чайников: картошечку чистить не надо? Просто моем и готовим?
Рецепт очень понравился, правда, молодой картохи у нас пока нормальной не встречала :girl_pardon:
Так что, забрала пока рецепт в Закладки :girl_yes:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение nikulj » Пн июн 21, 2010 10:56 am

Аринушка писал(а):Действительно очень вкусно

Ну вот, Ариночка подтверждает!!! :D :D :D
leko-11 писал(а)::vkusno: Спасибо, обязательно воспользуюсь.

Ленуська, буду рада!!!
-SVETA- писал(а):Картошечку с медом-точно никогда не пробовала. Исправлюсь.

Очень необычно, мои требуют еще.
Mariyana писал(а):Викуль, для особо одарённых Чайников: картошечку чистить не надо?

Да, Машуль, хорошо помыть и готовить, думаю, что потом и не из молодой попробую, только уже чистить буду...
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория

Сообщение LIBER » Сб окт 09, 2010 6:50 pm

Вика, большое спасибо за идею :good:
сегодня делала так картошку, но не сфотала (оказывается батарейки сели :pardon: )
очень вкусная получилась, мед как раз остался чуть больше чайной ложки, никто доедать не хотел, а тут я случайно на твой рецепт наткнулась :oops:
еще раз спасибо :daisy:

Аватара пользователя
LIBER
 
Сообщения: 969
Зарегистрирован: 22 окт 2008
Откуда: Средняя Волга
Благодарил (а): 287 раз.
Поблагодарили: 217 раз.

Сообщение noname » Вт апр 26, 2011 4:08 pm

какая картоха :vkusno: обязательно попробую.
nikulj писал(а):дать немножко настояться

под закрытой крышкой?
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение nikulj » Вт апр 26, 2011 4:19 pm

noname Да, под закрытой.Вкус на любителя, но мне очень понравился, стоит попробовать.
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория


Молодая картошечка "Медовая корочка"

Вернуться в Овощи, грибы