Купила в магазине вот такой сырок:
и решила приготовить кремовый супчик.
Нам понадобится:
1 л воды
5 картофелин
1 головка лука
1 морковь
укроп
1 плавленый сырок
соль
перец
Картофель режем на небольшие кусочки, кладем вариться, трем на мелкой терке морковь, добавляем к картофелю, мелко режем лук, обжариваем на растительном масле, добавляем к картофелю и ставим вариться до тех пор, пока картофель не начнет развариваться и "разваливаться". Тогда добавляем порезанный сырок, соль, перец по вкусу и хорошенько размешиваем, чтобы сырок растворился. В это время картофель еще чуть-чуть развалится, что вместе с сырком придаст супу кремовую структуру. Можно сделать и настоящий суп-пюре, если растолочь картошку, но я люблю, чтобы суп был густой, и кусочки картошки попадались и целые. Когда сырок расплавится, добавляем мелко нарезанный укроп и наслаждаемся вкусом и ароматом!
Я подавала с запеченым батоном с сыром и укропом от Олюки.
Всем приятного аппетита!
, буду гатовить 
