Сегодня на обед приготовила такой суп из свежих овощей,в котором главный ингридиент -кукуруза
Нам понадобится(на 3 литра)-кукуруза в зернах,картофель молодой(6 штук маленьких),помидоры(2 средних),кабачки(1/3 часть одного),перец болгарский(1/3 часть),лук репчатый(1 шт.),куриный бульйон,брокколи(1/4 ),морковь молодая(1-2 шт.),соль(1-2 столовых ложки),перец,зелень
(Кукурузу ложила на глаз,но ее в супе получилось много)
Приготовление
Отвариваем часть курицы на кости минут 30-40 вместе с цельной очищенной луковицей.Как бульйон будет готов,вынимаем луковицу.Сюда добавляем картофель молодой нарезанный некрупно квадратиками .В это время режем перец болгарский и морковь,обжариваем на растит.масле до золотистой корочки минут 5.Добавляем в наш бульйон.Сразу добавляем зерна кукурузы в суп.Затем режем мелко,небольшими кусочками : помидоры ,брокколи и кабачки.Все добавляем в суп.Доводим до закипания,убавляем огонь до среднего и варим еще минут 15.Вконце солим и перчим на свой вкус,добавляем зелень.Даем настояться под закрытой крышкой еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Суп получился легкий,но сытный 
И лёгкий, и сытный одновременно, и необыкновенно вкусный! 