Яичный суп "Eier Suppe"(Затируха)

**Marin4ik** » Сб дек 19, 2009 3:47 pm

Sindirella писал(а):Все в семье остались довольны!

Аринушка писал(а):Сегодня тоже варила "Затируху"

Татьян, Арина, просто молодцы!!!! Тарелочки такие аппетитненькие. :vkusno:

Вот и этот давно забытый рецептик ожил и даже обрёл своих поклонников, моя бабуля осталась-бы довольна: СПАСИБО ВАМ !!! :good:

**Milaja** » Вс дек 20, 2009 2:49 pm

Марин, принимай и мой супчик. Оооочень вкусный. :vkusno:

Мама раньше в Казахстане часто его делала, а тут забылся. Спасибо тебе дорогая, что напомнила.

**ragu** » Ср дек 23, 2009 12:37 am

прекрасный супчик!! :beer:

признаться никогда не слышала о таком. :girl_blush:

теперь возьму на вооружение, спасибочки! :friends:

**PanyKa** » Пн янв 25, 2010 6:53 am

Я тоже вчера готовила этот супчик.Очень вкусно получается :vkusno:

,даже муж заценил(хотя без мяса не любит супы). У меня вопрос возник:как у вас получились крошки? Лично у меня это были мини-лепешки,которые пришлось рвать руками :oops:

**Marin4ik** » Пн янв 25, 2010 4:05 pm

PanyKa писал(а):Лично у меня это были мини-лепешки,которые пришлось рвать руками

Анна, такое тоже случается, но если у вас было мало муки, чем больше муки, тем "суше" крошки. Кстати, когда порвать руками тесто, такой вариант тоже есть, он более к галушкам подходит.

**PanyKa** » Вт янв 26, 2010 6:33 am

Спасибо,вы меня обнадежили,я то думала,что это у меня руки не оттуда :oops:

в следующий раз побольше муки добавлю.Пойду мужа разбужу,скажу,что это были галушки,а то он над "крошками" смеялся

**Marin4ik** » Вт янв 26, 2010 4:50 pm

PanyKa писал(а):.Пойду мужа разбужу,скажу,что это были галушки,а то он над "крошками" смеялся

PanyKa писал(а):,вы меня

можно на ты :wink:

**PanyKa** » Чт янв 28, 2010 6:54 am

Marin4ik писал(а):можно на ты

Спасибо

**zoey** » Ср фев 10, 2010 10:31 pm

Добрый день!!! :daisy:

Вот решила предоставить на суд :girl_blush:

один из любимых супов моей семьи. Название этого супа идёт от моих детей, так я его и прозвала....Этот суп по консистенции немного густоват, так и должно быть....

И так нам понадобиться;
4 Яйца
100 гр. муки
200 гр. картофеля
200 гр. сметаны (15 % жирности)
1400мл. Воды
Из одного яйца и муки сделать крошку.

: вот такая крошка....

Почистить картофель и нарезть, как обычно режится на суп. Поставит варить картошку, налить всю воду....
Картошка закипела добавить крошку и посолить, варить до полуготовности, затем добавить сметану и варить ещё примерно 5 минут, затем взять два яйца и слабо размешать вилкой, другое хорошо перемешать вилкой, яйца добавить в суп один раз слабо перемешать и варить 5 минут. Проверить на соль досолить. Дать супу минут 15 настояться. Готово!!!

цитата из правила оформления рецептов

2. Если Вы нашли похожий рецепт, но Ваш чем-то незначительно отличается, то не нужно создавать новую тему. Разместите свой рецепт в найденной теме с похожим рецептом.

на основании этого рецепт объеденён

**Старов** » Чт фев 11, 2010 7:13 am

наверное похоже немного на супчик картофельный с клецками, только нежнее, рецепт чудесный - деткам наслажденье!

**_Fialka_** » Чт фев 11, 2010 8:34 am

Какой оригинальный супчик!! :good:

Мне оченьб понравился по составу ингредиентов! Нужно будет обязательно его приготовить :girl_yes:

**рысёна** » Чт фев 11, 2010 9:05 am

А мы с детства называем такой суп "забеляный". Уж не знаю, почему. Раньше нам мама часто его готовила, а мы с удовольствием кушали!

**Sindirella** » Чт фев 11, 2010 10:38 am

Да, суп действительно хорош. Он был как-то в Меню на неделю и пользовался большим успехом.

**Рататуйка** » Чт фев 11, 2010 11:06 am

очень вкусно...яично-сливочный супик...здорово.....

**zoey** » Чт фев 11, 2010 12:11 pm

Девочки, большое спасибо :daisy:

У меня семья уплитает его за обе щёки :vkusno:

, он чем ещё хорош, его можно и холодным кушать,
особенно летом, когда на улице жара :girl_yes:

, я тогда побольше воды добавляю. Надеюсь, что этот суп тоже найдёт своих поклоников....