Суп со шпинатом

Модератор: Модераторы

Суп со шпинатом

Сообщение Gnomus » Ср мар 19, 2014 4:53 pm

Этот суп в нашем детстве с сестрой был бюджетным аналогом щавелевого супа! И я до сих пор его варю и очень люблю. Предлагаю и вам попробовать!

DSC_1930.JPG

На кастрюлю 2,5 л:
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 2 небольшие картофелины
- горсть риса
- 200-250 гр шпината (можно мороженного)
- 2 яйца
- 30 гр сл масла
- пара горошин душистого перца
- 2 лавровых листа
- лимонная кислота на кончике чайной ложки.
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки

В кастрюле (у меня тефлоновая кастрюля, но я все супы готовлю только таким способом) разогреть растительное масло и 5-7 минут спассеровать лук, нарезанный мелким кубиком. Добавить натертую на крупной терке морковь, перемешать и пассеровать все вместе еще столько же.

Картошку очистить и порезать кубиком, рис промыть и слить лишнюю жидкость. Яйца отварить вкрутую и остудить.

В кастрюлю с пассеровкой влить кипяток, добавить картошку, рис, лавровый лист и душистый перец. Варить на слабом огне почти до готовности.

Шпинат мелко нарезать, добавить в суп и посолить. Варить еще 5-10 минут, добавить лимонную кислоту и снять с огня. В готовый суп положить кусок сливочного масла и порубленные яйца. Настоять минут 15 и подавать со сметаной.

Еще очень вкусно добавить в суп сливки или немного молока.
Убрав яйца и сливочное масло, получите постный вариант супа :)

Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Gnomus Ср мар 19, 2014 8:42 pm, всего редактировалось 1 раз.

Олеся (19 Mar 2014), Elena Ch (19 Mar 2014), елена62 (19 Mar 2014), Victory18 (20 Mar 2014), admira (21 Mar 2014), 1957НС (25 Mar 2014), maaarushka (01 Apr 2015), Янна (09 Jun 2015), alentina (19 Jul 2019), gena (01 Aug 2019)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение елена62 » Ср мар 19, 2014 8:07 pm

Gnomus писал(а): бюджетным аналогом щавелевого супа!

Алиночка,замечательная альтернатива :good: а то щавеля не дождаться,а супчика хочется :girl_yes: спасибо :Rose: :Rose: :Rose:

Gnomus (19 Mar 2014)
Аватара пользователя
елена62
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 12 янв 2013
Откуда: region 51
Благодарил (а): 699 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Имя: лена,на ты

Сообщение Gnomus » Ср мар 19, 2014 10:00 pm

елена62 Спасибо! Приходи с тарелкой! :D
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение InLove » Пт июн 06, 2014 5:27 pm

А я в детстве только щавелевый суп ела :) Шпинат попробовала совсем недавно! Суп очень понравился :vkusno: Довольно сытный, несмотря на отсутствие мяса :good: И технологию приготовления взяла на заметку. Спасибо за рецептик! :daisy:
IMG_5264.JPG

Gnomus (06 Jun 2014)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Gnomus » Пт июн 06, 2014 5:37 pm

Аппетитная тарелочка!! Очень рада, что понра!))
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение InLove » Сб ноя 08, 2014 6:19 pm

С удовольствием повторила супчик! :good: :vkusno:
IMG_0363.JPG

Gnomus (12 Nov 2014)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Gnomus » Ср ноя 12, 2014 3:35 pm

На здоровье, Оля!
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение LASTO4KA » Чт фев 26, 2015 12:39 am

спасибо
Вложения
editor_1422588879_ep7PJtal.jpg

Gnomus (03 Mar 2015)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Gnomus » Вт мар 03, 2015 2:38 pm

На здоровье! :) :Rose:
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение maaarushka » Ср апр 01, 2015 4:02 pm

Алиночка, очень вкусный супчик! :good: :vkusno: Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:

IMG_1020.JPG

Gnomus (01 Apr 2015)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Gnomus » Ср апр 01, 2015 4:17 pm

На здоровье!!!)))) очень аппетитная фотка!!!
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение Янна » Вт июн 09, 2015 1:59 pm

Gnomus
Алина, вкусный, легкий, но в то же время и сытный суп :vkusno: :good: :daisy: !!!
Суп со шпинатом.jpg

Gnomus (28 Jun 2015)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Gnomus » Вс июн 28, 2015 6:36 pm

Очень рада, Ян! На здоровье! :Rose:

Янна (29 Jun 2015)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение lanita69 » Пт авг 07, 2015 10:45 pm

Алина,спасибо!Я его часто варю,сын жалует!
DSC_1597.jpg

Gnomus (08 Aug 2015)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Gnomus » Сб авг 08, 2015 11:28 am

Ну и отлично! Кушайте на здоровье!
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина


Суп со шпинатом

Вернуться в Супы, первые блюда