Суп с фрикадельками и галушками.

**nata11** » Вт дек 09, 2008 9:27 pm

Суп с фрикадельками и галушками.

300 гр фарша
1 луковица
2 моркови
картофель-3 шт.
петрушка
2 литра мясного бульона
лавровый листик
соль,смесь черного,белого и розового перца

1 яицо,мука,вода и соль для галушек

Фрикадельки варим и сливаем воду.Затем перекладываем их в бульон,кладем лавровый лист.
На сковороде слегка прижариваем мелко рубленный лук и тертую морковь.
Добавляем к фрикаделькам и продолжаем варить.

Тем временем делаем галушки.В пиалу разбиваем яицо,доливаем пол-стакана воды,солим и хорошенько размешиваем.
Постепенно добавляем муку и взбиваем венчиком или даже вилкой.Тесто должно получиться
похожим на домашную сметану,не слишком густое и не слишком жидкое.
Окунаем маленькую ложечку в кипящий суп,набираем тесто и кидаем в кастрюлю.И так каждый раз,чтобы тесто хорошо отделялось от ложки и падало в суп.

Галушки варятся быстро.НАтираем картофель,добавляем в суп и через несколько минут выключаме,добавив рубленную зелень и смесь перцев.

**Apfel** » Чт дек 11, 2008 2:43 am

какой аппетитный супчик! Завтра приготовлю :eat2:

**PussyKat** » Чт янв 29, 2009 12:15 pm

Прошу прощения, :oops:

а что значит натираем картофель? :pardon:

На терке?

**Лакомка 2** » Сб мар 14, 2009 11:45 pm

Класс!

Мой любимый супчик!: ) :manikur:

**Kontik** » Вс апр 26, 2009 10:57 am

Картофель сырой натираем на терке, я правильно поняла?

А если просто кубиками -то мой любимый в фрикадельками и галушками его ела не раз.

**Аринушка** » Чт фев 03, 2011 12:33 pm

Несу отчетик.Правда я себе немного упростила приготовление ,взяла покупные галушки

**nata11** » Чт фев 03, 2011 6:58 pm

Аринушка
какой аппетитный супик! :vkusno:

спасибо за фотографию!

**ИришкаНН** » Пт фев 04, 2011 10:27 am

Очень аппетитно супик выглядит :good:

.... Раньше варила либо куриный с галушками, либо вермишелевый с фрикадельками :girl_pardon:

.... А вот соединять не пробовола, спасибо за идею :daisy:

Наверное тоже скоро отчетик выложу :girl_blush:

**Настя 25** » Сб фев 05, 2011 2:08 pm

nata11 Наташа, принимай спасибо :daisy:

Суп очень понравился

Вкусный и готовится быстро :good:

Только зелень забыла добавить :girl_blush:

**nata11** » Вт фев 15, 2011 1:33 am

ИришкаНН
спасибо!
эксперементируй на здоровье!
Настя 25
Настя,рада,что понравился и спасибо за аппетитную фотку :Rose:

**Wildenergy** » Пн май 14, 2012 8:48 am

Я с отчетом к вам, спасибо большое за такую идею соединить все вместе, двойное наслождение :vkusno:

**Magij** » Чт май 24, 2012 6:53 pm

Наташа, принимай мой отчёт.

Суп получился замечательный

**Moana** » Пт май 09, 2014 9:01 am

Здравствуйте, дорогие участницы.
Я здесь новенькая. :oops:

Хочу поделиться своим вариантом этого супа. Отдельно с фрикадельками и отдельно с галушками готовлю часто, а вместе их соединила впервые. Получилось очень здорово!

**Nadi_20** » Чт май 22, 2014 10:18 pm

хороший суп :vkusno:

**whal** » Сб апр 22, 2017 1:22 pm

Наташенька, большое спасибо за рецепт вкусного супчика!!! :vkusno:

Суп с фрикадельками и галушками.

Суп с фрикадельками и галушками.

Фото-отчеты

Смотрите также

Суп с фрикадельками и галушками.