Суп вишневый

[Муха]

Состав:
500г вишен (без косточек),
1л воды,
1 ст. сметаны,
1 ст. сахара,
1 ст. л. крахмала,
корица, гвоздика.

Приготовление:
Заливаю вишню горячей водой и варю со специями. Потом протираю через сито, добавляю сахар, заправляю крахмалом (разведенным в холодной воде), кладу сметану и подаю в холодном виде.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

[Елена]

я тоже такой делаю ,только называю кисель

[Муха]

А моя мама называет этот суп - "компотом"

[Елена]

Одно блюдо,а названия разные, и так почти все рецепты

[cenkola]

У нас в вишневый кисель сметану не кладут.

[Муха]

Ну, это на любителя, можно и не класть.

[Миоко]

Суп я не поняла Очень жидкий и не сладкий получился, я в итоге досластила себе и выпила как кисель

[Муха]

Миоко Вероника, спасибо за отчет! Десертные супы все такие "непонятные" Он действительно жидким получается, я его готовтла, когда сын маленьким был.

[EIPHNH]

для меня это тоже кисель. но такой вариант, пока не делала. вишня у меня замороженная, перемалывала погружным блендером прям в воде. крахмала положила две ложки.
хоть и говорят что крахмал вредный, но иногда так такого хочется, особенно в постные дни.
очень понравилось с такими пропорциями. спасибо