Продукты:
0,5 кг свиной грудинки
4-5 среднего картофеля
2 отварных яйца
0,5 л заготовки на зиму щавля
Приготовление:
Отвариваем насыщенный бульон, мясо достаем и запускаем очищенный и порезанный кубиками картофель. Когда картофель сварится, отварное яйцо режем кубиками и запускаем в бульон, добавляем щавель, перемешиваем и варим на медленном огне 5 минут. Солим, добавляем лавровый лист и выключаем. Мясо разрабатываем на порционные кусочки.
В тарелку кладем мясо, наливаем суп, добавляем сметану, сверху посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!
